三岁宝宝食谱炒菜大全_幼儿期

三岁宝宝食谱 三岁宝宝食谱：番茄火腿蛋卷

食材:鸡蛋2个，番茄半个，火腿1片，盐和胡椒粉少许

练习:

1。将鸡蛋打入碗中，将西红柿和火腿切成丁；

2。将番茄丁和火腿炒香，然后倒入蛋液；

3。蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起来，煎成金黄色，切成段。

### 三岁宝宝食谱：莲藕腔骨汤

食材:莲藕2根(约500g)、腔骨500g、生姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10g)

练习:

1。将腔骨剁碎，洗净。莲藕去皮，切块。生姜洗净切片；

2。锅中倒入清水，用武火加热至沸点，放入腔骨中焯水3分钟，用清水去除表面浮沫；

3。将腔骨放入汤锅，一次性加足水，盖上锅盖加热至沸点，然后打开锅盖，用勺子撇去浮沫。加入姜片，盖上锅盖，小火炖30分钟；

4。放入莲藕块，盖上盖子，中小火继续煮1.5小时。吃之前加盐。

### 三岁宝宝食谱：苹果鸡蛋饼

食材:鸡蛋2个，苹果半个，低筋面粉少许，熟黑芝麻少许，黄油适量，糖适量

练习:

1。拿半个苹果，去皮去核，切成小方块。

2。在锅里融化黄油。加入苹果丁，加少许糖。因为加了白糖，翻炒几次就会出一点汤。盖上盖子，炖1到2分钟。当苹果炸至软烂时，加入少许熟黑芝麻拌匀。放在一边。

3。将鸡蛋打入碗中，加入少许白糖。鸡蛋打好，加一点低筋面粉。搅拌成没有颗粒的蛋糊。

4。小火转锅，刷一层薄薄的油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚好凝固。把炒好的苹果丁铺在1/4的地方。

5。用抹刀将整个蛋皮对折，然后轻轻按压边缘。然后从没有苹果的一端提起来，用苹果盖在一半的蛋皮上，稍微煎一下。

### 三岁宝宝食谱：韭菜虾仁

食材:虾30g、韭菜250g、鸡蛋1个、盐、酱油、淀粉、植物油、香油(油性食物)适量。

练习:

1。先将虾洗净泡发，约20分钟后取出沥干备用；韭菜挑选洗净，切成3厘米长的段备用；

2。把鸡蛋打碎，放在碗里。搅拌均匀。加入淀粉和芝麻油，做成鸡蛋糊。倒入虾，拌匀备用。

3。烧热炒锅，倒入植物油。油热后，将虾仁煸炒。蛋糊凝固虾仁后，放入韭菜翻炒。韭菜煮熟后，加入盐和香油，搅拌均匀。

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