孩子吃鱼胶有什么好处 食谱推荐

孩子吃鱼胶有什么好处食谱推荐 增强体质

花胶的蛋白质含量高达84.2，成分为高级胶原蛋白。它还含有胶质、磷、钙和铁。经常食用口香糖可以增加孩子的体质，有助于孩子的大脑健康。

### 保护肌肤

孩子往往喜欢吃辛辣、油炸食品和甜度较高的甜食，长期食用后皮肤会慢慢变得暗沉粗糙。凝胶中含有大量高级胶原蛋白，能补充皮肤所需的营养，缓解皮肤暗沉、粗糙、松弛等症状，具有很好的护肤润肤效果。

### 促进生长发育

花胶的蛋白质含量高达84.2%，脂肪只有0.2%。是典型的高蛋白低脂肪食物。同时含有多种维生素和钙、锌、铁、硒等多种微量元素。经常食用可以促进儿童的生长发育。

### 什么是鱼胶

鱼胶又称鱼肚，并不是鱼的胃，而是一些鱼的膀胱(鱼调节其在水中沉浮的器官)脱水干燥而成。因富含明胶，故称鱼明胶、花明胶或鱼旋明胶，别名有鱼白、鱼浮、鱼泡、鱼糊。鱼胶的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，脂肪含量比较低。根据分析数据，鱼胶中蛋白质的含量为84.2%，脂肪只有0.2%。鱼胶高蛋白低脂肪，胆固醇含量不高。

中医认为鱼胶味甘滑，养血止血，补肾固精。可与中药配合使用，用于治疗风湿性心脏病和脉管炎。鱼胶具有补气血、养颜的功效，可用于气血不足、疲劳、皮肤暗沉、面部有皱纹的人群。鱼胶可以帮助人体消除疲劳，对手术患者的伤口恢复也有帮助。

提示:

质量好的鱼胶炖好后，如果不添加其他补品，汤是透明的，基本和开水一样，其胶质滑而不腻，口感不错。