1。吃完鸡蛋不要马上吃糖
很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的组合。这种物质不容易被人体吸收,所以会对健康产生不良影响。
2。吃完鸡蛋不要马上吃柿子
吃鸡蛋后再吃柿子,很容易导致急性肠胃炎和柿子结石,严重的会导致呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃炎症状。如果在1-2小时内服用,可以使用催吐的方法。或者可以将鲜姜捣碎取汁,用温水送服。
3。吃完鸡蛋不要马上喝豆浆
豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质,与蛋清中的蛋黄蛋白结合,会造成营养成分的流失,降低两者的营养价值。
4。吃完鸡蛋不要马上吃鹅肉或兔肉
兔肉性酸甜,鸡蛋味甘性平,微寒。两者都含有一些生物活性物质,一起吃会起反应,刺激胃肠道,引起腹泻。
5。吃完鸡蛋不要马上吃龟肉
甲鱼肉本来就油腻,所以感冒或体内寒湿的人一般不吃。加上又咸又平,不适合宝宝吃。
### 给宝宝吃鸡蛋的注意事项
1。宝宝只能吃煮老的鸡蛋,不能吃生的。沙门氏菌和其他致病菌很容易通过蛋壳进入鸡蛋。如果只是吃了被病原体污染的鸡蛋,很容易让宝宝生病。婴儿一旦感染,如果身体状况良好,可以自愈;但严重感染的宝宝可能会出现腹泻、肠胃炎、抽搐,甚至抽搐。
2。宝宝第一次吃鸡蛋的时候,蛋黄和蛋清最好分开吃,这样如果过敏的话,会更清楚过敏原。
3。父母应该在打破鸡蛋之前清洗蛋壳,以避免蛋壳上的其他细菌污染。
4。最好不要给宝宝煮水洗鸡蛋,因为鸡蛋没有煮好。寄生虫、细菌等没有被杀死,会引起婴儿腹泻,严重时会引起肠胃炎。
5。宝宝吃鸡蛋要适量,因为宝宝的胃很小,吃太多鸡蛋不利于其他食物的摄入,使宝宝消化不良。
6。不要给宝宝吃煎蛋,因为如果煎蛋糊了,很容易失去自身的营养,也就没有鸡蛋的营养了。
7。给宝宝吃蛋羹的时候,可以搭配其他食物,比如蔬菜、米糊等,这些食物都富含碳水化合物。这样可以提高蛋白质的利用率,满足宝宝的能量摄入。
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