宝宝两岁以后最好喝豆腐脑,因为不建议两岁以下的宝宝经常吃豆制品。豆制品不容易消化。
豆腐中的卵磷脂对神经、血管、大脑也有好处。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%。
充足的卵磷脂可以维持脑细胞的正常代谢和运作,从而提高脑细胞的活化程度,记忆力和智力水平。
### 宝宝吃豆腐脑的危害
豆腐容易引起腹胀腹泻。
大豆中含有棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等低聚糖,人体无法吸收利用。可能会被结肠中的一些有害细菌发酵产生气体,引起宝宝腹胀不适,甚至引起腹泻等问题。所以1岁以内的宝宝最好不要吃。
### 宝宝过早喝豆浆的危害
会抑制宝宝的生长发育。
豆浆中含有的皂甙、蛋白酶抑制剂、植物血凝素等抗营养因子会抑制宝宝的生长发育。
虽然豆浆加热到100℃,这些物质会分解,失去活性,但如果加热不彻底,宝宝会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
所以,千万不要给1岁以下的宝宝吃。
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