1。缺乏症状:
婴幼儿缺钙常表现为佝偻病。一旦发生佝偻病,免疫力下降,易患呼吸道和消化道感染,常伴有贫血。
2。缺的原因:
维生素D缺乏,钙的吸收需要维生素D的参与,维生素D缺乏容易导致缺钙。
食物中钙、磷含量不足或不合适。比如母乳中的钙磷比例为1.5:1-2:1是合适的,而牛奶中的钙磷比例为1.2: 1是不合适的,影响钙的吸收。
添加谷物等辅助食品,这些食品中含有较高的有机磷酸,可与钙结合,影响钙的吸收;一些蔬菜,如菠菜、苋菜、竹笋等。,含有高草酸,与钙结合,影响钙的吸收;高膳食纤维也会降低钙的吸收率。
多胞胎、产犊婴儿和低出生体重婴儿出生后生长更快甚至更快。他们需要的维生素D和钙越多,就越容易导致身体缺乏。
疾病、慢性腹泻会影响肠道对维生素0和韩文的吸收;在胆道疾病中,脂溶性维生素D吸收受损,也会影响钙的吸收;当患有肝病、肾病时,维生素D的活化减少,使钙的吸收减少。
3。贴心建议:
补钙的最佳食物来源是杏仁、玉米油、南瓜子、煮熟和晒干的豆类、卷心菜和小麦。补钙的最佳形式是氨基酸螯合钙和柠檬酸钙,其吸收率约为碳酸钙的2.5倍。钙镁比为3:2,钙磷比为2:1时效果最好。维生素D、硼和体育锻炼都能促进钙的有效利用。
### 碘缺乏
1。缺乏症状:
婴幼儿正处于大脑发育的第二个关键期。和胎儿一样,对缺碘极其敏感。如果胎儿严重缺碘在婴儿期继续存在,势必发展成典型的克汀病患者。如果儿童碘缺乏是轻度的,可能会有轻度的克汀病综合症状,或亚临床克汀病或只有轻度智力迟钝。在婴儿期,只表现在对周围人和事的反应上,自身的运动能力、智力和生长发育滞后。碘是婴儿大脑发育不可缺少的微量元素。如果在婴儿大脑发育过程中发生碘缺乏,平均精神损害会达到15%至20 070,且终生无法补救。
2。缺的原因:
碘缺乏多是由于饮食中碘的不足或长期摄入含有致甲状腺肿因子的食物。缺碘地区的儿童和青少年可能因碘供应不足而患甲状腺肿。这种甲状腺肿被称为地方性甲状腺肿或“地方性甲状腺肿”O,它不仅会影响外观,还会压迫气管和食道,甚至会增加甲状腺癌的患病率。甲状腺肿患者大多甲状腺功能低下,影响智力发育,对当地社会经济发展影响较大。
3。贴心建议:
碘缺乏的防治原则是经常多吃富含碘的食物。海鲜含碘量高,如海带、紫菜或海洋鱼虾。目前,中国已经在内陆地区采取了食盐加碘的措施;随着副食品种类的增加,碘缺乏病问题将得到解决。
对于婴幼儿来说,作为一个特殊的群体,在快速成长的阶段,由于器官没有发育完全,不能直接吃成人的食物。除了母乳,生理发育所需的碘必须来自婴儿辅食。因此,在婴儿食品中添加强化碘营养素非常重要。在选择婴幼儿食品时,一定要注意产品是否含有各种营养成分,尤其是有“聪明元素”之称的碘。
### 铁缺乏
1。缺乏症状:
铁缺乏症是世界上最常见的营养缺乏性疾病之一,主要影响婴幼儿和育龄妇女。
如果不给人工喂养的婴儿补充铁,一岁时往往会出现明显的贫血。
2。缺的原因:
动物的肌肉和血液中含有较多的血红素铁,其吸收率约为25%。植物性食物主要是非血红素铁,草酸和植酸也可能干扰铁的吸收,所以植物性食物中铁的吸收率在10%以下。肌肉组织中的血红素铁也可以提高非血红素铁的吸收,饮食中的一些肉类(肉类因子)可以增加铁的吸收;所以素食者贫血率更高。
3。贴心建议:
预防婴儿缺铁性贫血,孕期要注意食用富含铁的食物,如动物肝脏、肉类、血液等。尽量把脐带绑在靠近胎盘的一侧,这样可以让更多的血液回流到宝宝体内。鼓励母乳喂养,早期(4个月大)开始添加富铁辅食(如肝泥)。还应该鼓励儿童、青少年和老年人多吃富含铁且容易吸收的食物。抗坏血酸可以提高含有无机铁的补充剂中铁的吸收率。
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