儿童补充矿物质能吃的食物有哪些

儿童补充矿物质能吃的食物有哪些 含矿物质的蔬菜

蔬菜含有丰富的矿物质和维生素，尤其是深色蔬菜，其中的叶绿素、胡萝卜素、番茄红素、花青素等。具有抗氧化和抗衰老的作用。

深色蔬菜是指一些叶子或果实颜色较深的蔬菜，富含钙、铁、维生素B2等。

常见的深绿色蔬菜有:菠菜、油菜、芹菜叶、空白菜、芥菜、西兰花、菊花、韭菜、萝卜缨。

常见的红色和橙色蔬菜有:西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

常见的苋菜有:苋菜、紫甘蓝、空心菜等。

### 含矿物质的水果

第一名:水果之王木瓜是一种营养价值极高的水果，富含维生素、多种微量元素和人体必需的多种氨基酸。其中含有的木瓜蛋白酶具有抗癌作用。木瓜有助于保幼激素的生理代谢平衡，可以减少痘痘和色斑的产生。

第二名:草莓，营养丰富，能促进人体骨骼、皮肤、神经系统的生长发育。草莓的维生素C含量很高。一天四五个草莓就能满足一个成年人一天的维生素C需要量(50毫克)。

第三名:橙子含有大量的水分、多种维生素和丰富的糖类，是维生素C和钾的上等来源，也是维生素a的中等来源。

第四名:柑橘，富含维生素、有机酸、糖类等。，有利于调节人体新陈代谢等生理功能。

第五名:猕猴桃，它的维生素C含量很高。一个猕猴桃可以提供一个人一天所需维生素C的两倍以上；还含有多种对人体有益的维生素、氨基酸、水解酶和矿物质。

第六名:芒果，被誉为热带水果之王，营养丰富，维生素C含量高于一般水果，胡萝卜素含量居水果之首，芒果是少数富含蛋白质的水果之一。

第七名:杏含有丰富的维生素C和维生素B17(一种有效的抗癌物质)，还含有较多的糖和蛋白质。

第八名:柿子含有大量的水、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等。能有效补充人体营养和细胞内液，富含碘、有机酸等。

第九名:西瓜除了含有大量的水分外，几乎还含有人体必需的各种营养成分。西瓜几乎不含脂肪。是一种可以快速补充体内糖分和体液的水果。

### 矿物质正确补充方法

1。正确的补钙方式:

含钙较多的食物有:虾皮、海带、紫菜、绿叶蔬菜、牛奶、干蛋糕粉、代乳粉、豆腐粉、大豆及其制品、粗面粉、粗米等。

2。补铁的正确方法:

母乳中的铁含量很低。1000ml母乳中铁的含量只有1.5mg~2.0mg，但吸收率却高达50%。所以后期如果妈妈给宝宝喂母乳，可以适当添加一些含铁量高的奶粉。强化铁补充剂。6个月以上的宝宝要及时添加含铁丰富的食物。可以给宝宝喂铁强化奶粉、米粉、饼干等。1岁左右的宝宝吃含铁丰富的食物。8个月的宝宝选择富含血红素铁的食物。如动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱、豆制品等。

注意，如果让宝宝在吃含铁食物的同时吃一些维生素C含量较高的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上。樱桃、橘子、草莓、香椿、蒜苗、菜花、苋菜都是适合宝宝食用的维生素C含量较高的果蔬。

3。补锌的正确方法:

肉、肝、蛋、海鲜含锌量较高，其次是牛奶、豆类、蔬菜。

4。补碘的正确方法:

适当食用含碘食物。海带、紫菜、海鱼等海产品含碘量高，尤其是紫菜，是宝宝补充碘的最佳食物之一。妈妈们可以采用不同的烹饪方法，变换花样做宝宝的餐桌菜肴，为孩子补充碘。但这些海产品不宜吃得太频繁，补碘要适量。如果儿童体内碘元素过量，也会危害健康。

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