1。原因:
苦瓜中含有胰岛素样物质,可以降低血糖。此外,它还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖分的吸收,降低血糖。
2。吃法:炒苦瓜。
食材:苦瓜3个,小葱2根,盐1/2勺,味精1/2勺,糖3勺,香油1/3勺。
练习:
(1)首先将苦瓜洗净,将苦瓜纵向切成两部分,形成两个半圆柱形;
(2)把切了一半的苦瓜扣在案板上。注意:用刀切成片的时候,一定要斜着切。越斜越好,这样苦瓜的皮和肉基本在一个平面上。
(3)将小葱切段,放入油锅中炸熟,放入苦瓜,快速翻炒。同时加入盐和糖,翻炒1分钟左右,加入味精,翻炒半分钟,关火,淋上少量香油即可食用。
### 血糖高的调理方法二洋葱
1。原因:
含有维生素A、B1、B6、 C等。,并具有杀菌作用,可抑制高脂膳食引起的血浆胆固醇升高。洋葱中还含有类似降血糖药甲磺隆的有机物质,适用于患有动脉硬化的糖尿病患者。
2。吃法:将洋葱浸泡在醋中。
材料:洋葱,水,白醋。
练习:
(1)洋葱洗净去皮,切片,打散。
(2)将切好的洋葱条放入玻璃瓶中,然后倒入糙米醋;醋的量比洋葱少。
(3)盖好冷藏3天才可以吃。
### 血糖高的调理方法三紫菜
1。原因:
紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。其中紫菜多糖能显著降低空腹部血糖。糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降血糖。一般紫菜可以用来煲汤、煲汤。
2。吃法:紫菜汤。
材料:干紫菜25g,精盐,味精,葱花,香油。
练习:
(1)将干紫菜浸泡,用清水洗净沉淀物。
(2)锅中加入适量水,烧开,放入紫菜煮一会儿。
(3)加入精盐、味精、葱花,拌匀,倒入香油,出锅。
### 血糖高的调理方法四蘑菇
1。原因:
含有钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素,以及多种氨基酸和维生素。具有安神、降血压、降血糖、开胃、消食、化痰、理气、抗癌的作用。偏瘦的糖尿病患者要多吃。
2。吃法:香菇枣汤。
材料:香菇60g,红枣3颗,香菜,盐,鸡精。
练习:
(1)香菇洗净,切块;红枣洗净备用。
(2)将上述材料同时放入锅中,加入适量清水。
(3)大火煮30分钟,加盐,鸡精,撒上香菜。
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