1。牛排含有人体所需的多种营养物质,如蛋白质、维生素、铁、锌、磷和各种氨基酸。
2。对于孩子来说,补充优质蛋白质可以增强免疫力。所以经常吃牛肉的孩子会增强抗病能力,应该不会生病。
3。牛肉富含铁,容易被人体吸收。它依靠血液中红细胞的血红素将氧气和能量输送到身体的各个部位。而且它的成分不能缺铁。所以经常吃牛排可以改善孩子的贫血。
### 吃牛排有哪些误区
误区一:像吃火锅一样吃牛排
牛排上桌后,手边会有一杯酱。千万不要像吃火锅一样把酱当芝麻酱吃。你应该拿一些放在盘子里面。把切好的肉片蘸酱吃。根据自己的口味选择。
误区二:牛排要慢慢吃
有些人第一次吃牛排。受电视剧影响,他们认为牛排应该慢慢吃,这样看起来更优雅。事实上,牛排同时含有黄油和血液。温度越低,它的新鲜度和味道就越低,所以牛排一定要趁热吃。
误区三:配菜只是装饰品
一些蔬菜,如西兰花、胡萝卜、土豆、玉米等。,通常放在牛排旁边。这些菜是用来防止牛排太油腻的。一般来说,最好都吃,这样营养会更均衡,更健康。
### 家庭自制牛排做法
材料:牛排100g,橄榄油,黑胡椒,少许盐。
练习:
1。把买来的牛排切好备用。最好是用刀背轻拍牛排,把肉拍松,这样更入味,更入味。
2。用盐、胡椒和橄榄油腌制牛排15分钟左右。
3。烧热锅,放入适量橄榄油,放入牛排,煎两面,放在锅里。
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