给孩子补充微量元素的注意事项

给孩子补充微量元素的注意事项 不可大量摄入微量元素

1。过量摄入铁不仅不能增强体质，促进健康，还会导致儿童轻度中毒，甚至导致儿童发育迟缓和肝病等。

2。过量摄入锌会阻碍人体对铁、铜的吸收，容易导致肠胃疾病和锌中毒。患者会出现恶心、呕吐、失眠等症状。

3。沿海地区的人们经常因碘摄入过多而患甲状腺肿。

4。过量的铜容易导致人体肝脏疾病，如慢性肝炎等。还会对小脑的发育和运作产生不良影响。

### 微量元素协同与拮抗作用

不同的微量元素相互之间可以产生一定的协同和拮抗作用。所以要注意，比如锰可以加速铜的药效，可以帮助铁的摄入和药效。铁、锰、铜、钴可以共同促进血液生成。镉会阻碍锌的摄入及其正常的生理功能；锌和硒能拮抗镉的毒性。砷能削弱硒的毒性，而钴能增强硒的毒性。铁和锰在消化道吸收中有拮抗作用，但在血液生成中有协同作用。

### 注意饮食的合理搭配

1。增强或阻碍铁吸收的物质

柠檬汁、醋、维生素C、矿物质铜、锰都可以促进铁的摄入和发挥作用。茶和碳酸饮料会对铁的摄入和作用产生负面影响。

2。对铁吸收的特定影响

维生素C:在适量的情况下，人体补充的维生素C越多，对铁的吸收就越快。如果想加快铁的补充，最好在饭后4小时内补充维生素C。

柑橘:饭后吃柑橘可吸收70毫克维生素C，可促进铁的摄入两倍。

茶和咖啡:含有多酚类物质，阻碍人体吸收铁。