2018年中伏吃什么食物养生 闰中伏养生食物大全

2018年中伏吃什么食物养生闰中伏养生食物大全 马铃薯

马铃薯是一种用途广泛、富含碳水化合物的食物，受到全世界的关注和青睐，制作和食用方法也多种多样。马铃薯的蛋白质含量与粮食相同，是一种可用于烹饪、可与粮食媲美的食物。

土豆性平味甘，中医上有调理肠胃的作用。还含有丰富的维生素C，连皮吃含钾丰富。新鲜土豆含水分约80%，干物质20%，热量约100卡，不含脂肪。

### 黄豆

大豆的主要成分是蛋白质，尤其是蛋白质中素食的来源。它们含有人体必需的氨基酸，可以修复和再生肌肉，长出皮肤、头发和指甲。大豆蛋白也是最便宜的蛋白质。

大豆营养价值很高，但是直接食用会影响蛋白质的吸收，产生胀气等现象。全豆的蛋白质吸收率在65%左右，但加工成豆浆后可以提高很多。所以最好是做豆浆或者豆腐。

### 苹果

在众多水果中，苹果可以说是最常见的一种。苹果果胶是一种可溶性纤维，不仅能促进胆固醇代谢，还能有效降低胆固醇水平。生吃苹果还可以调理肠胃，因为它富含纤维，有助于排泄。

另一方面，腹泻的人吃了也有好处，因为苹果酸有收敛的作用。苹果有生津润肺、健脾开胃的功效。根据营养学分析，苹果含有最多的果糖、多种有机酸、果胶和微量元素，能扩张血管，对高血压患者有益。另外，苹果虽然营养丰富，但热量不高，所以很受减肥者的欢迎，老少皆宜。

### 中伏应该怎样防暑?

中医认为，夏季也是人体阳气最旺盛的时候，所以人们在八月工作和劳作的时候，要注意劳逸结合，保护人体阳气。

夏天预防中暑很重要。因为此时天气炎热，如果强烈的阳光照射时间过长，红外线会使人的大脑失去调节体温的能力，容易发生中暑。

当出现自汗、头晕、心慌、乏力、恶心等症状时，一定要考虑是否“中暑”了。应立即将病人抬到通风阴凉处休息，喝绿豆汤、温开水、西瓜汁、酸梅汤等。

所以体力劳动者和户外工作者要多喝水，经常喝绿豆汤，防止中暑。