羊肚菌小孩子能不能吃

羊肚菌孩子可以吃吗 羊肚菌孩子可以吃吗

可以吃

羊肚菌性平，味甘。具有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、健脑提神的作用。对脾胃虚弱，消化不良，痰多气短，头晕失眠有很好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量高，具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的作用。孩子吃羊肚菌可以补充身体所需的氨基酸。羊肚菌中含有的锌可以提高他们的记忆力，其他的营养成分可以提高他们的免疫力。所以，孩子可以吃羊肚菌。

### 羊肚菌的功效和作用

1。据《新华本草纲目》记载，羊肚菌具有和胃消食、化痰理气的作用。主要用于消化不良，痰多气短。

2、羊肚菌具有补肾壮阳、补脑提神的作用。能明显改善精肾不足、阳痿、性功能障碍、性冷淡。

3、长期食用羊肚菌可以防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力。

4、羊肚菌还具有减肥美容的功效，尤其是经常食用羊肚菌的女性，不仅可以美容美白，还可以消除面部黑斑、斑疹、雀斑、痤疮，长期保持皮肤细嫩光滑。

5、羊肚菌对消除焦虑、增强睡眠质量有很好的效果，所以羊肚菌男女老少皆宜。

6、羊肚菌富含多种营养元素。它是一种纯天然补品，不含任何激素，无任何副作用。经常食用可以强身健体。

### 孩子吃羊肚菌食谱推荐

羊肚菌焖排骨

1。成分:

羊肚菌，排骨，冰糖，姜，蒜，葱，老抽，生抽，蚝油。

2。练习:

(1)将干羊肚菌用45度左右的清水浸泡30分钟，然后轻轻挤出水分，放在一边原汤沉淀，取适量清水，将泡好的羊肚菌倒入其中，快速圈洗。重复2-3次，取出羊肚菌备用；

(2)倒出原汤最上面的部分，弃去碗底的黑泥部分，再沉淀一次，最后保持原汤完全不含杂质；

(3)将排骨用飞水洗净，锅中加入少量油，将处理好的排骨翻炒，加入姜片、蒜、葱冰糖翻炒至香，加入适量生抽、老抽和少许蚝油，翻炒均匀，然后倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；

(4)倒入沉淀的原汤，大火烧开，小火炖40-45分钟；

(5)炖至排骨香脆无骨，转大火收汤，撒上葱花出锅。

羊肚菌鸡汤

1。成分:

羊肚菌适量，小鸡仔一只，葱段，姜片，盐。

2。练习:

(1)羊肚菌用流水冲洗干净，放入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。

(2)将小鸡切块，放入沸水中焯1分钟，放入汤锅中。

(3)将鸡块和羊肚菌放入汤锅，

(4)将羊肚菌用水浸泡，沉淀后倒入汤锅。

(5)加入适量水、葱段、姜片，大火烧开，小火炖30分钟以上，撒上适量盐调味。

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