大暑节气的风俗饮食

大暑节气的风俗 吃荔枝

盛夏酷暑，按照莆田习俗，家家户户都要吃荔枝，称为“盛夏酷暑”。传说在炎热的夏天吃荔枝和吃人参的营养价值一样。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，营养价值丰富，吃新鲜荔枝可以滋补身体。先把新鲜的荔枝泡在冰冷的井水里，等暑气一到就拿出来品尝。这时候吃荔枝是最惬意的，也是最滋补的。

### 吃“半年圆”

另外，由于农历六月十五是全年的一半，民间讲究“半年”。这一天拜完神，全家人会在一起“半年一圈”。半年圆是把糯米磨成粉，再用红面搓成的。一家人品尝甜食，象征着团圆和甜蜜。

### 吃“仙草”

广东很多地方在炎热的夏天都有“吃仙草”的习俗。民间有句话叫“六月酷暑吃仙草，活得像神仙一样永远不老。”仙仙草和烧仙草也是厦门人常用的消暑产品。

### 送大暑船

炎炎夏日，浙江台州外海有一艘“避暑船”。渔民们轮流扛着“大暑船”上街，鼓声震天，鞭炮齐鸣，人们站在街道两旁祈福。“大夏船”最后被运到码头，进行一系列的祈福仪式。随后，这艘“大夏船”被渔船拖出渔港，在海面上点燃，随水而去，为的是祝福人们丰收，平安生活。

### 赏荷花

酷暑所在的六月，也被称为“莲月”。6月24日据说是荷花的生日，所以有赏荷花的民俗。常熟、通州、吴县等地是著名的观莲、纳凉之地，游船众多，场面相当壮观。

### 大暑吃童子鸡

在湖南中北部，有一种“炎夏吃鸡”的进补方法。小公鸡是指不会啼叫，三个月内体重1~1.5公斤，尚未配种的小公鸡。

与老鸡相比，它们的汤没有那么油腻，蛋白质也更容易被人吸收。据说他们体内的生长激素对生长期的孩子有很好的滋补作用。

### 晒伏姜

生姜原产我国山西、河南等地。在三伏天，人们将生姜切片或榨汁，与红糖混合，放入容器中，用纱布覆盖，在阳光下晒干。充分调和后，可用于治疗老寒胃、感冒咳嗽等。，具有取暖和保健的作用。

### 暑月游船

酷暑时节，古人从不一个人呆在家里，做“宅男”“宅女”。相反，他们把这样一个炎热的夏季当成了假期。“夏日赏月游”是当时的民俗之一。在旧社会，每年六月，学者和妇女聚集在一起。

### 喝暑羊

“暑喝羊”就是在夏天喝羊肉汤，这是鲁中南部、鲁西南革命老区沂蒙山区流行的一种避暑习俗。其中以山东单县羊肉汤最为著名。夏天的羊肉汤味道鲜美，营养丰富，具有健脾益气、温肾壮阳的良好功效，成为人们餐桌上营养美味的滋补品。

### 饮伏茶

夫差，顾名思义，就是三伏天喝的茶。免费茶通常从六月初到八月底供应。这种茶，由金银花、夏枯草、甘草等十多种中草药熬制而成。，有清凉祛暑的功效。古代很多农村有个习俗，就是村民会在村口的亭子里放些茶叶，免费送给路人。

### 送瘟神

现在是炎炎夏日，烈日炎炎，也是鼠疫疾病的爆发期。过去人们在河船上举行祭祀活动，把船划到很远很远的地方炫耀瘟神，所有的疾病都消失了。