大暑吃点什么对身体好

大暑吃什么鱼最好 黄花鱼

适合夏天食用的鱼类中，黄花鱼营养丰富。鲜鱼的蛋白质、钙、磷、铁、碘等无机盐含量很高，鱼组织柔软，易于消化吸收。

因为黄鱼的肉质是蒜瓣，而且里面没有碎刺，所以最适合老人、小孩和久病体弱者食用。

### 鲅鱼

鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。它富含蛋白质、维生素A和各种矿物质，尤其是钙。

鲅鱼具有提神、抗衰老等治疗作用。经常食用鲅鱼对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱有一定的辅助治疗作用。

另外，中医认为鲅鱼有养肺气、止咳平喘的功效，对身体虚弱、慢性咳喘有一定的治疗作用。

### 三文鱼

三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇含量，防治心血管疾病，增强大脑功能，预防老年痴呆症，防止视力下降。

它还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强大的抗氧化剂，可以起到延缓衰老、淡化色斑、美容养颜的作用。

### 多宝鱼

多宝鱼食用价值很高。不仅骨刺少，而且口感滑甜，具有润肤养颜、补肾健脑、壮阳的功效。

欧洲人喜欢把多宝鱼做成“鱼排”。在中国，尤其是广东、香港等地，新鲜的食物都是蒸的。

### 白鱼

太湖白鱼是众所周知的“太湖三白”之一。它的肉很嫩，鳞片下有很多脂肪。形似鲥鱼，是太湖稀有鱼类。是鱼中的上品，鲜吃或腌制都非常好吃。

苏州人吃鱼，讲究方法和季节并重。在烹饪方法上，有蒸、烧、炒、熏等。季节上有“甲鱼三月四月去鲱鱼，白鱼五月六月去鲱鱼”的说法。所以现在是品尝太湖白鱼的最佳时机。

### 鮸鱼

俗称米鱼，肉质略糙，体色较暗，但鱼鳔是宝，高蛋白滋补品，有一定药用价值。可增强脑力和神经系统功能，促进生长发育，提高免疫力，促进胃肠消化吸收。现在的鱼有养殖的，也有野生的，农历五月是品尝鱼的最佳季节。

### 鲈鱼

鲈鱼在夏天最强壮，所以夏天是吃鲈鱼的最佳时间。鲈鱼具有滋补肝肾、健脾和胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

淡水鱼鲈鱼肌肉脂肪中的DHA含量在所有检测样品中排名第一。DHA不耐高温，所以富含DHA的鱼建议蒸或者炖。

### 龙头鱼

又名豆腐鱼虾汩汩，体乳白色，肉质细嫩，蛋白质含量和钙含量高。

龙鱼一年可以在市场上买很多次。农历七月的龙鱼，货源充足，价格低廉，新鲜。