材料:莲藕100克,粳米250克
做法:先将粳米在水中浸泡两个小时,然后将新鲜莲藕切块,切记越细越好,然后将两种食物一起煮。粥做好后,加入食用盐和葱花调味。
功效:秋季干燥。适当食用莲藕有助于去火,特别是可以缓解胃热,防止口臭。还具有清热解毒、增进食欲的作用。秋季食用,老少皆宜。
### 梨子粥
材料:梨两个,粳米100g,冰糖适量
做法:先将粳米煮成粥,梨切块加入,再加入一些冰糖搅拌均匀。
功效:此粥具有清热润肺的功效,特别适合秋季经常食用。
### 桂圆粟米粥
材料:桂圆肉15g,玉米100-200g
做法:将龙眼肉洗净与玉米同煮,先用武火煮沸,再文火熬成粥。
功效:龙眼肉味甘,性温,能补心脾,养血安神。
### 薏仁粥
材料:薏米50g,粳米100g,冰糖10g
做法:薏米、粳米洗净;然后冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时;分别取出薏米和粳米,沥干水分;锅中加入约1500毫升冷水,依次放入薏米、粳米,先用武火煮沸;然后转小火煮45分钟;
米粒熟了,加入冰糖,拌匀,煮一会儿再上桌。
功效:此粥特别适合秋冬保健,关节炎护理,水肿护理。
### 黑芝麻粥
材料:粳米50g,黑芝麻6g,蜂蜜适量
做法:先将黑芝麻磨成粉,再与粳米煮成粥。
功效:黑芝麻具有润肠通便、益筋骨等作用。秋天经常吃对身体有好处。
### 南瓜粥
材料:大米一把,南瓜一块,水适量
做法:将新鲜的南瓜切片。放入蒸笼蒸至软烂,用勺子碾成泥状。一把米,加足够的水,在宝宝BB锅里煮,加入适量的南瓜泥拌匀至软烂。
功效:中医认为秋燥与津液不足、肺阳虚有关。南瓜粥有清火、养胃、健脾的功效。与一些生津养阴润肺的食物一起炖,有助于改善秋燥症状。
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