儿童冬至吃什么菜

冬至后小孩吃什么蔬菜好 包心菜

它的维生素C含量是西红柿的3.5倍，钙含量是黄瓜的2倍。白菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质的必需原料。

能促进人体物质的新陈代谢，对孩子的生长发育非常有益。大量的维生素C可以增强人体的抗癌能力。

### 菜花

它富含维生素。每200克新鲜菜花可以为成年人提供一天饮食所需的75%以上的维生素A。

其维生素C含量更为突出，每100g达到80mg，比常见的大白菜、黄豆芽高出3~4倍，比柑橘高出一倍。

### 芹菜

中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘无毒，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C和氨基酸。

能兴奋中枢神经，多吃，促进胃液分泌，增进食欲，化痰。

芹菜可以炒干香干、肉丝等。，色泽鲜艳，味道清香。

### 红薯

是一种营养丰富的食物。红薯可以为人体提供大量的粘液蛋白、糖类、维生素A和维生素C。

故有补虚损、益气、健脾胃、强肾阴、和胃、暖胃、益肺之功效。

因此，常吃红薯可以防止肝肾结缔组织的萎缩，预防胶原蛋白病的发生。

### 豆芽菜

大豆和绿豆含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的膳食微量元素。

豆芽后，既能保持原有的物质，又能增加维生素的含量，有利于消除疲劳。

豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。