儿童冬季适合吃什么鱼

秋季宝宝适合吃什么鱼 带鱼

DHA和多不饱和脂肪酸EPA的含量高于淡水鱼。此外，带鱼富含卵磷脂，对补脑更有效。而且带鱼味道鲜美，小刺少，可以降低鱼刺卡喉的风险。

推荐食谱:脆皮带鱼

材料:带鱼200g。适量香油、酱油、盐、醋、料酒、葱花、姜末和植物油。

做法:带鱼洗净，切段，加盐和料酒拌匀，腌制5分钟，放油锅里炸至金黄色，捞出。锅里烧热油，炒姜末，分两次加入醋、酱油、葱花，加水烧开，关小火收汁，倒入香油，淋在煎好的鱼上。

### 黄花鱼

黄花鱼是非常适合孩子夏天吃的鱼。黄鱼营养丰富，鲜鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。，而且鱼肉组织松软，更容易让孩子消化吸收。另外，黄骅的鱼肉呈蒜瓣状，无碎刺，适合孩子咀嚼。

推荐食谱:清炖黄鱼

材料:小黄鱼一条。HoHo不需要油，可以准备一点盐，尽量不放盐。

做法:将黄花鱼的内脏去除，清洗干净，在鱼腹上划几道口子(为了入味)。最好用砂锅，锅里放适量的水，放入黄花鱼，盖上砂锅，关小火慢煮，这样可以把鱼的营养熬进汤里。

### 鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养元素。，并对儿童消化不良有辅助作用。另外，还有一个关键点。鲈鱼刺少，味道鲜美，营养丰富，适合宝宝食用。

推荐食谱:清蒸鲈鱼

食材:鲈鱼1条(洗净)、葱1根、姜片3片、红椒20g、黄椒20g、料酒15ml、油20ml、白胡椒粉5g、清蒸鱼30ml、酱油。

做法:鲈鱼洗净，加入料酒和白胡椒粉腌制15分钟。将大葱、鲜姜、红椒、黄椒切成薄片，放入碗中，用冷水浸泡备用。将腌制好的鲈鱼切成段放在浅盘上，移至蒸笼蒸5-8分钟。熟了拿出来，把蒸好的鱼淋上酱油，撒上各种蔬菜丝。将油加热至八成热，用勺子将热油倒在鲈鱼上。

### 鳗鱼

鳗鱼含有丰富的维生素A、维生素E、维生素B，对防止视力退化、保护肝脏、恢复精力大有裨益。同时，鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。，尤其是铁，故有补虚、养血、祛湿之功效，是久病体弱、贫血患者的营养品。

推荐食谱:鳝鱼粥

食材:米粥底1锅、鳝鱼一条、姜丝5g、韭菜末5g、白胡椒粉2g、盐3g。

做法:将鳝鱼清洗干净，切段备用；将粥煮沸，放入鳝鱼段和姜丝；大火烧开后，转文火继续煮15分钟；吃的时候，放入小葱、白胡椒、盐调味即可。

### 三文鱼

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胎儿和儿童的发育。还富含维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。其肉质细嫩，口感爽滑，色泽鲜艳，非常适合儿童食用。

推荐食谱:三文鱼蛋羹

食材:三文鱼250g、鸡蛋240g、羽衣甘蓝5g、青椒3g、甜椒3g、牛奶100g、椰汁100g、香菇(鲜)5g、菜心5g、盐2g、味精1g、胡椒粉1g、淀粉(玉米)5g、色拉油3g。