带鱼DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。推荐食谱：香酥带鱼材料：带鱼200克。香油、老抽、盐、醋、