俗话说,九月吃柿子,八月吃梨。被誉为极品水果的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。秋季如果能坚持每天吃一两个梨,不仅对秋燥有奇特的作用,还能清热安神,对治疗高血压、失眠、多梦也一定有帮助。
需要注意的是:
秋骊最常用作熬制糖浆,川贝雪梨糖浆有生津止渴、润肺的功效。也可以搭配蜂蜜。举世闻名的梨糊糖,用梨和蜂蜜熬制而成,对肺热久咳的患者有明显疗效。
### 葡萄
秋天是葡萄大量上市的季节,也是吃葡萄的最佳时节。葡萄是人们非常喜欢的一种水果,因为它颜色漂亮,气味芳香,酸甜可口,开胃消食。同时,葡萄从皮、果肉到种子都富含营养物质,包括大量的葡萄糖和果糖。
还含有氨基酸、维生素C、钙、铁等矿物质。其中多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等,抗氧化能力极佳,比维生素c高出18倍,能保护人体免受自由基引起的衰老,保持皮肤弹性,修复紫外线损伤的胶原蛋白。
需要注意的是:
吃了葡萄不能马上喝水,不然容易拉肚子。建议每隔4小时再食用葡萄,以免葡萄中的鞣酸和水产品中的钙形成难以吸收的物质,影响健康。
### 猕猴桃
猕猴桃是秋天上市的水果。秋季常吃猕猴桃,不仅能补充人体所需的维生素、纤维和矿物质,还能保护肠道,缓解便秘,缓解秋燥。
在各种被测水果中,来自新西兰的猕猴桃营养密度值高居榜首,可达到同重量苹果的8-10倍。如果坚持每天吃一个猕猴桃,可以达到一比十的营养效益。
需要注意的是:
猕猴桃性寒,不宜多吃。脾胃虚寒者慎食,大便泄泻者不宜食用。先兆流产、月经过多、尿频者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量较高,容易与乳制品中的蛋白质凝结,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻。所以,吃了猕猴桃之后一定不能马上喝牛奶或者吃其他乳制品。
### 柚子
柚子再次上市时,香气浓郁,酸甜可口,是秋季当之无愧的水果。中医认为柚子味甘酸,性寒,能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。
现代营养学也证实,柚子中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质和活性物质,可以降低血糖和血栓形成。
需要注意的是:
刚摘的柚子味道不是最好的。最好放在室内几天,一般两周后,水果水分逐渐蒸发,甜度会提高,味道更鲜美。虚寒的柚子和脾虚泄泻的人,吃了柚子会拉肚子,所以虚寒的人不宜多吃。
### 柑橘
秋天也是橘子上市的季节。柑橘又叫柑,含有大量的维生素c,从柑橘皮中提取的柑橘精油能增强人体免疫力,镇静神经,消除焦虑和心理压力,具有很强的抗衰老作用。柑橘精油涂抹在护发上,可以起到提神去屑的作用。
需要注意的是:
柑橘中含有大量的胡萝卜素,进入血液后转化为维生素A,在体内蓄积,使皮肤变黄,从而导致“胡萝卜素血症”,俗称“橙病”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。所以柑橘不宜多吃。患了“橙病”后,要多吃植物油,多喝水,加速其溶解、转化和排泄。
### 甘蔗
甘蔗有清热润燥、生津止渴、解毒破疹的功效。秋季阴虚肺燥导致咳嗽,吃点甘蔗最合适。甘蔗汁是甜的,是最好的水果。据分析,甘蔗汁约占70%,其中含糖量可达17%,因此有“糖水仓库”的美誉。劳累过度或饿晕了的人,只要吃两节甘蔗,就会神清气爽。
需要注意的是:
我们需要提醒你不要吃太多甘蔗。甘蔗含糖12-17%,暴饮暴食会导致呕吐、头晕、坐立不安、四肢麻木、精神混乱。模压的甘蔗也不能吃。
### 石榴
秋天是石榴大量上市的季节。石榴营养丰富,也是很好的养生水果。石榴皮含有多种生物碱。石榴皮水提取物在体外对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用,水煎液对流感病毒也有抑制作用。
石榴也是治疗宿醉的最佳圣品。如果喝多了,适时吃点石榴有助于缓解醉酒的痛苦。石榴具有很强的杀菌作用,含有硼酸和单宁,能消除口腔中的异味。还能调节人体内的水分,是理想的减肥食品。
需要注意的是:
石榴不错,但是不能吃太多。肠胃功能不好的人要少吃。一般来说,普通人一天可以吃一个中等大小的石榴,老人和肠胃功能不好的人可以吃一半。患有急性盆腔炎、尿道炎、感冒的人应避免吃石榴;肺虚和肺部疾病患者,如支气管哮喘,不宜多食。
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