食材:草菇100g、四季豆200g、芦笋150g、鸡汤1升、红椒1个、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
练习:
1。蔬菜洗净,草菇切片,芦笋切段,红辣椒切小块备用。
2。将鸡汤加热,加入草菇和四季豆,大火烧开,小火炖10分钟。
3。加入芦笋和红辣椒,用大火煮开。最后加入盐和胡椒粉调味。
功效:能养肝养胃,滋补强壮,拉长筋骨,悦颜,乌发,明目,生津利尿。
### 春季养肝喝什么汤:番茄猪肝汤
食材:猪肝300g,番茄150g,油50ml,盐,酱油,香油,胡椒粉,味精,葱花。
练习:
1。猪肝洗净,切成薄片,用少量酱油腌制。用开水焯一下,去皮,切成角块。
2。炒锅热油,放入西红柿和葱花翻炒片刻,加入盐、酱油和适量开水。
3。汤烧开后倒入猪肝,炖至熟透入味,撒上胡椒粉和味精,从锅里盛到汤碗里,淋上香油。
功效:香醇,色红,养血补肝。
### 春季养肝喝什么汤:枸杞黄精汤
材料:枸杞15g,黄精10g,瘦猪肉100g,生姜3片,小葱少量,盐,料酒。
练习:
1。将黄精洗净,加800毫升水浸泡15分钟。
2、小火煨五分钟,放入整块瘦肉,小火煨十分钟,转小火。
3。炖15分钟,加入葱花、盐、料酒。把肉切成块,吃肉喝汤。
功效:养肝明目。
### 春季养肝喝什么汤:淮杞水桂鱼
食材:甲鱼500g、去核红枣7枚、枸杞25g、山药100g、清汤、葱姜汁、黄酒、盐。
练习:
1。将甲鱼杀死,放入沸水中焯一下,捞出洗净。山药洗净,切块,红枣和枸杞洗净。
2。取一砂锅,放入山药、甲鱼、枸杞子,加入葱姜汁、黄酒、清汤,用猛火煮沸。
3。撇去浮沫,加入枸杞,小火炖3小时,最后加盐调味。
功效:可清血补血,降血压血脂,补益肝肾,但不适用于胃寒腹泻。
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