1。成分:
金针干30g,猪肝片150g,姜3片,高汤400ml,盐1/4茶匙。
[吃猪肝对宝宝有什么好处?食谱推荐]
2。练习:
洗净食材后,将晒干的金针用清水浸泡15分钟,再用清水洗净。猪肝洗净,用清水浸泡半小时,换水2-3次,然后切片。将猪肉片放入沸水中焯一下,捞起待用。将汤汁倒入锅中,加入生姜和金针,煮沸,改小火2分钟。最后加入猪肝片,煮开。
3。功效:
猪肝可以明目、补血、补气。这种汤有补充体力的作用。
### 补血鸡肉汤
1。成分:
鸡肉600g,莲子50g,山药50g,枸杞子50g,姜片10g,凉开水1800ml,料酒1汤匙,盐1茶匙。
2。练习:
鸡洗净,切块,用开水焯一下,捞起备用。山药去皮,洗净,切片。将鸡肉、山药、莲子、枸杞放入锅中,加水用武火煮沸。加入姜片和料酒后,小火炖1小时,至鸡肉软烂。
3。功效:
鸡肉富含蛋白质和10多种氨基酸,成分接近人体所需比例,适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。
### 鱼胶滋补汤
1。成分:
鱼胶适量,花生适量,冰糖适量。
[鱼胶对孩子有什么好处?食谱推荐]
2。练习:
泡鱼胶泡花生。锅中放入适量的水,然后加入鱼胶和花生。汤煮好后,加入少许冰糖调味。
3。功效:
鱼胶有补气血、养颜的功效。适用于气血不足、易疲劳、皮肤暗沉、面部有皱纹的人群。
### 茶树菇炖排骨汤
1。成分:
排骨300g,茶树菇30g,红枣10枚,生姜2片,盐1茶匙。
2。练习:
将茶树菇的根去掉,然后用清水浸泡1小时左右,切成段。红枣洗净,切两头,沥干。将排骨洗净,切成大块,将排骨放入沸水中焯一下,去掉血水,然后捞起,冲掉浮沫。将焯水的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣、姜片,倒入淹没食材的清水。大火烧开,再小火煮2小时。
3。功效:
排骨被中医认为是补中益气、调理气血的好食材。
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