材料:雪梨1块切好;山药200克,枸杞3克。
练习:
1。加水,放入A煮20分钟,放入B煮至山药变软,放入C和冰糖煮5分钟。
2。有咳嗽症状时,可加川贝母5g左右止咳。
功效:梨有生津润燥、清热化痰、止咳的功效。山药含有多种微量元素,其中钾含量较高,具有健脾养肺的功效。
### 莲藕排骨汤
材料:排骨500g剁成小块。莲藕1段去皮切块。
练习:
1。加水放下排骨,大火煮姜片,撇去浮沫,捞出排骨。
2。锅加水烧开,放入排骨,小火炖30分钟,放入莲藕继续炖1小时。最后加盐调味。
功效:此汤清热化痰,养血润燥,和胃止血。排骨可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸,可以改善缺铁性贫血。排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。,可以为幼儿和老人提供钙质。
### 奶菠菜土豆汤
食材:牛奶750ml,菠菜750g,土豆250g,葱150g,黄油50g,鸡汤1500ml。
练习:
1。葱花切碎;土豆切片;
2。鸡汤和牛奶分开煮,备用;菠菜用开水焯一下,剁成泥;
3。将黄油放入炖锅中,加热,放入葱白和香叶,小火炖2分钟,然后加入盐和胡椒,拌匀,倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶和土豆,煮熟。
功效:主治:皮肤干燥、干咳少痰、咽喉痒、食欲不振、口淡无味、便秘等。秋季肺燥阴伤所致;还可用于肺结核引起的干咳、胸痛、舌红、津液少等症。
### 紫薯粥
材料:紫薯、大米
练习:
1。大米洗净,用清水浸泡半小时以上;
2。紫薯洗净去皮,切成小块。本来想切一些形状让柯更喜欢,但是紫薯太容易烂了。我把成型的紫薯关火后放进锅里,然后大部分都化了,根本找不到。
3。将紫薯和大米放入砂锅中,加足水,一次加足水。如果后期再加,会影响粥的口感和粘度。煮沸后,转小火;
4。小火煮至紫薯融化,粥粘稠。中间要一直搅拌,砂锅里的粥容易沉,容易烧焦。
功效:紫薯又叫黑薯,其肉呈紫色至深紫色。它除了含有普通红薯的营养成分外,还含有丰富的硒和花青素。近年来,紫薯在国际和国内市场非常受欢迎,发展前景十分广阔。
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