岁小孩的食谱

六岁宝宝食谱 6岁宝宝食谱：蘑菇炖豆腐

材料:

嫩豆腐2块，鲜菇50克，竹笋25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油适量。

练习:

1。豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅中。加入少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞，然后将豆腐中的水捞出。

2。豆腐中加入竹笋、鲜菇、酱油、盐、清汤，小火烧20分钟。撒上味精，倒入香油。

### 6岁宝宝食谱：肉丝炒菠菜

材质:

瘦猪肉250g，菠菜1kg，韭菜250g，植物油150g，酱油25g，精盐17g，水淀粉25g；洋葱和姜末各10克

练习:

1。瘦猪肉切丝，放入锅中，加入精盐和水淀粉5g，均匀的块状上浆，热锅里铺上温热的油，捞出沥干油；选择菠菜洗净，切成小块；选择韭菜洗净，切段。

2。锅中放油，烧热，将葱姜末放入炒锅，放入肉丝、酱油，浓缩均匀，再放入韭菜、菠菜，炒碎，出锅。

### 6岁宝宝食谱：清炒生蛤肉

材质:

生蛤蜊600克，九层塔嫩叶20片。葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、高汤、盐、植物油适量。

练习:

1。将生蛤蜊吐沙、清洗；葱、姜分别洗净，切成粉；大蒜去皮，洗净，切成粉末；红椒去蒂去籽，洗净切片；将九层宝塔的嫩叶洗净沥干。

2。将锅放在火上，加入适量植物油，油热后放入葱花、姜末、蒜末、红椒片，然后放入蛤蜊翻炒几下，倒入料酒和高汤。

3。大火煮至生蛤蜊微沸，拌入九层宝塔叶，加盐调味，关火，盖上锅盖焖3分钟左右。

### 6岁宝宝食谱：酱烧茄子

材质:

茄子1kg、柿子椒100g、番茄150g、植物油2kg、甜面酱50g、白糖20g、酱油20g、精盐5g、味精5g、水淀粉50g；葱、姜、蒜末各10克。

练习:

1。茄子去皮，切成2cm见方的块；将甜椒去籽，切成小块；西红柿洗净，切成小块。

2。锅内热油，将茄子炸至金黄色捞出；锅中倒油，留少许油，葱姜蒜粉和甜面酱一起在锅里翻炒，出香味时加水；

3。然后将酱油、白糖、精盐、味精、茄子放入锅中烧开，加入青椒、西红柿，然后一起烧，勾芡即可。

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