真相 · 牛初乳能增强儿童免疫力？还能促进发育？

真相·牛初乳能增强儿童免疫力？还能促进发育？

很多妈妈都在问，市面上那么畅销的“牛初乳”真的有那么好吗？

马丁特意去查看了一下。一开始商家都说“增强免疫力和抵抗力”“促进发展”之类的。没有太多的好处。添加牛初乳的婴幼儿食品曾经风靡一时。当然价格比普通奶粉高很多。

但随后，国家卫计委发布公告:

自2012年9月1日起 ，婴儿配方奶粉中不再添加牛初乳及以牛初乳为原料生产的乳制品。大家看到的时候都觉得很奇怪。不是有那么多好处吗？为什么又被禁了？

我们一起来。

牛初乳是什么？“初乳”是人类或其他哺乳动物在分娩后最初几天分泌的乳汁。有的人有牛初乳，也有牛初乳和羊初乳。

与普通母乳相比，人初乳有以下这些区别:

外观差异:初乳与后来的“成熟乳”明显不同。外观呈乳黄色，有粘性。

成分上有区别:从成分上看，人初乳中蛋白质的含量远高于后期成熟乳，但脂肪和碳水化合物的含量很低。

最重要的是，它含有大量的免疫球蛋白、白细胞、乳铁蛋白、生长因子等。，而新生婴儿的肠道还没有发育完全。这些生物大分子可以直接进入血液，发挥免疫功能，让宝宝少生病。

显然，人的初乳对新生婴儿有好处，牛初乳对新生小牛也有好处。

那么问题来了:

牛初乳真的能增强人的免疫力吗？

人初乳和牛初乳自然是不一样的。

比如牛初乳中蛋白质和免疫蛋白的含量远高于人初乳，但牛初乳中的免疫蛋白与人不同——牛初乳的主要成分是免疫球蛋白G(IgG)，而人初乳的主要成分是免疫球蛋白A(IgA)。

1。小婴儿不需要

其实lgG是可以通过胎盘传给胎儿的。所以一般来说，婴儿出生后体内并不缺乏，所以牛初乳对小婴儿没有价值。

但对婴儿免疫起重要作用的IgA不能通过胎盘传递给胎儿，只能在出生后通过母乳获得；IgA 作为机体防御系统的主要组成部分，覆盖在人体组织和粘膜表面，是抵御病原体的第一道防线。

2。大一点的孩子不能用

大一点的孩子肠道逐渐发育完善，免疫蛋白、生长因子等生物大分子已经不能通过肠壁进入血液。

这些免疫蛋白经过消化吸收后，其价值与普通蛋白质无异，并无特别的营养价值。

综上所述，宝宝自身有牛初乳能提供的IgG，补充是多余的，但宝宝需要的IgA无法提供；宝宝再补也没用。

所以，目前还没有足够的证据证明牛初乳能增强正常婴幼儿的免疫力。

不仅如此，除了“是否有用”，我们更需要考虑的是“是否安全”。

牛初乳安全吗？对于消化系统发育良好的成人和儿童，合格的牛初乳产品仍然是安全的。

但是有一些问题需要注意:

谨防过敏:牛初乳中不恰当的蛋白质比例含有大量的IgG 蛋白，可能会给宝宝的肾脏带来额外的过敏风险和负担。特别是对牛奶过敏的孩子，也会对牛初乳过敏；

营养不全:牛初乳中的营养元素不全面，所以它永远无法替代母乳或配方奶；

谨防雌激素:初乳中雌激素的含量高于成熟乳，这意味着孩子会摄入更多的雌激素；但考虑到初乳价格较高，一般家庭不会给孩子吃太多，所以导致性早熟的可能性不大。

也就是说，与普通牛奶相比，牛初乳并没有更高的营养价值，反而存在一些潜在的危险。能不能不吃？

尤其是6个月以下的宝宝不要尝试。

宝宝免疫力低该不该补充IgG？

很多妈妈，宝宝好像很容易生病，就认定宝宝免疫力低。

其实很多时候，宝宝免疫力低是一种错觉。一般宝宝的免疫力还没有成熟到像成人一样对抗病原体，所以看起来比成人更容易生病。

lgG会执着于病原体，与病原体同归于尽，同时也牺牲了自己。这就是所谓的“被动免疫”。

所以，我们更应该重视孩子的“主动免疫”，让孩子自身的免疫系统得到很好的发展，更好的抵御病原体的攻击。

政府为什么要颁布“牛初乳禁令”？

让我们回到开头的问题。说了这么多，不知道大家有没有一点头绪？

其实大家应该仔细看看。禁令上只说“婴幼儿配方奶粉中无添加”，没有说“无牛初乳”。

这里有一点专业知识。婴儿配方奶粉添加什么主要包括两个原则:

有充分证据证明其安全有益；

模拟母乳。

在婴幼儿食品中添加牛初乳，一口气违背了以上两条原则。为什么要加？

总之，禁止在婴幼儿配方奶粉中添加牛初乳是保护儿童的审慎之举，也可以防止无良商家将其作为炒作噱头。

到底能不能吃牛初乳？总之，对于初乳，婴儿不要吃，大人小孩都不需要吃。

而且，由于牛初乳没有明确的国家标准，买到的牛初乳质量安全全靠商家的良心。

所以，如果真的想吃，也要选择信誉好的商家，按照说明吃。只是别指望有什么效果。

重点是，不要想着用牛初乳来增强孩子的免疫力。