绿豆性味甘、寒,入心经、胃经,有清热解毒、解暑利尿的功效。《本草纲目》记载:用绿豆煮食,能消肿降气,清热解毒,消暑止渴,调和五脏,安神补虚,润泽肌肤;
绿豆粉能解除各种毒物,治疮、肿、烫伤;绿豆皮有解热毒作用。适合儿童降火。
但要注意,绿豆不能煮得太烂,以免破坏有机酸和维生素,降低清热解毒的功效。因为绿豆性凉,脾胃虚弱的孩子不宜多吃,适量即可。
### 西红柿
虽然一年四季都可以看到,但西红柿在夏天最丰富、最甜、最有营养。还能清热解毒,平肝去火。
三伏天是西红柿结果的季节。家长可以买一些西红柿,直接给孩子洗。
### 菠菜
菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等功效。是春季最适合养肝的蔬菜。除此之外,菠菜有益肠胃,帮助人体排毒,促进人体新陈代谢,增进健康。
性的温暖可以更好的缓解口臭和大便干燥的症状。
### 草莓
人的肝火旺盛,吃草莓可以抑制。另外,草莓最好在饭后食用,因为它含有大量的果胶和纤维素,能促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮和肠癌。
### 调味量要慎用
我们都知道1岁前的宝宝最好少吃或者不吃调料,但是随着宝宝的长大,你可能会慢慢加一些调料。
常见的调料如八角、茴香、花椒、桂皮等。都是辣的调料,也容易上火。
尤其是夏秋季节,给宝宝炖这种辣味调料的菜太多,可能会出现中暑、咽炎、嘴角起泡、便秘等症状。
### 少辛增酸
“少辛多酸”来自中医饮食营养五味(甜、酸、辛、苦、咸)调和的理论。“辣”主要指辣味,如辣椒、花椒、葱、蒜、姜等。辛辣食物会消耗大量体液,使身体燥热,火上浇油。
而“酸”主要是指水果、蔬菜和一些肉类中含有的鞣酸、有机酸、纤维素等物质。“酸”有收敛、收涩的作用,能刺激消化液的分泌,加速胃肠蠕动,对治疗多汗、腹泻、尿频有明显效果。如果孩子消化得好,就更容易排除积聚的热量和毒素,所以可以更好地帮助孩子“灭火”。
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