三伏天吃啥养生

三伏天吃什么养生 苦味食物

苦味食物不仅能清热，还能清除暑热和疲劳。因此，多吃苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦荞麦等。在暑热时节适当健脾开胃，既能让湿热之邪对你敬而远之，又能预防中暑，一举两得。此外，苦味食物还能使人感到神清气爽，精神放松，有利于人们在炎热的夏季恢复精力和体力，缓解或消除全身疲劳、精神萎靡等不适。

### 清热解暑健脾利湿食物

绿豆汤是中国传统的消暑民间食品，除脾胃虚寒、体质虚弱者外，可放心食用。此外，荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等。还具有良好的清热解暑功效。扁豆和薏苡仁有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏季食疗佳品。

### 益气养阴的食物

炎热的夏天很热，出汗多，容易耗气伤阴。这时候的人往往是“三分无病”。因此，除了及时补充水分外，还应经常吃一些益气养阴的清淡食物，以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

### 蛋白质供给需充足

酷暑气温高，人体新陈代谢增加快，能量消耗高。所以蛋白质的供给一定要适度增加，每天摄入100g-120g为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得。动物蛋白除乳制品外，还应吃一些肉类，如鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸽子等性平或性凉的肉制品。其中鸭肉含有丰富的蛋白质，可以及时补充夏季高温带来的过度消耗。况且鸭属于水禽，性凉。具有滋阴养胃、健脾补虚、利水渗湿的作用，尤其适用于苦夏、上火、内热者。吃鸭肉的时候最好炖着吃，或者加入莲藕、冬瓜等蔬菜做成汤，可以荤素互补营养，健脾益气养阴。