原料:绿豆、红豆、薏米
练习:
1。将洗净的绿豆、赤小豆、薏米用水浸泡过夜。
2。锅中加入适量水,加入绿豆、红豆、薏米,大火煮。
3。煮开后小火煮至熟软,加少许糖调味。
### 番茄玉米汤
食材:番茄、玉米、小排骨
练习:
1。将小排骨放入沸水中焯一下,捞出,用冷水冲洗干净,放入沸水中小火煮20分钟。
2。加入切成小块的玉米,和排骨一起煮20分钟。
3。加入切片的西红柿,煮至变软。加一点盐。
### 莲藕苹果排骨汤
食材:苹果、排骨、莲藕
练习:
1。新鲜排骨、莲藕洗净,切成小块。
2。加入冷水、姜、葱、大料和少量醋,在高压锅中煮30-40分钟。
3。将切好的苹果放入锅中几分钟,即可食用。
### 鲜虾丝瓜汤
原料:鲜虾100克,丝瓜200克
食材:适量植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐
练习:
1。将丝瓜去皮,洗净,切成斜块;将大葱切成葱花;姜切丝。
2。鲜虾去肠,洗净,加入料酒和少许盐,拌匀,腌制10分钟。
3。将锅放在火上,倒入植物油烧热,放入姜丝、葱花炒香,再放入鲜虾翻炒几下,加入适量清水熬汤,水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟,再放入精盐、味精调味。
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