儿童冬季去火的食物和水果

秋季儿童去火的食物 菠菜

秋季给孩子去火的食物:菠菜。菠菜在叶类蔬菜中含有最高的具有止血作用的维生素K。秋冬季节天气干燥，菠菜富含核黄素，可预防口腔溃疡、唇炎、干眼症。

推荐:菠菜鸭血汤

食材:鸭血250g，菠菜100g，海燕50g，枸杞20g，盐3g，鸡精和胡椒粉适量。

练习:

1。将油放入砂锅中加热。姜片和葱爆炒后，放上水烧开。

2。鸭血洗净切片，入锅煮熟。

3。撇去鸭血浮沫，倒入碗中备用。

4。把锅洗干净，放入水中煮沸。海燕鱼洗净后，与姜片、葱段一起放入锅中煮15分钟。去除调料残渣。

5。放入鸭血和枸杞，加盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮两三分钟，放入菠菜和葱花。

### 菜花

秋季给孩子去火的食物:菜花。菜花含有丰富的维生素，每200克新鲜菜花能提供成年人一天所需维生素A的75%以上。中医一直有“白入肺”的说法。秋冬是呼吸道感染多发的季节，菜花无疑是一种及时的保健蔬菜。

推荐:番茄花菜

食材:花菜250g，番茄150g，盐和鸡精适量。

练习:

1。将蔬菜花瓣切成小花，洗净，控制水分含量；西红柿洗净，切块。

2。锅内热油，放入花菜，翻炒时加少量水煮3分钟，再放入西红柿一起翻炒，小火煨2分钟，至西红柿炖成汁。

3。然后加入盐和鸡精翻炒均匀。

### 芹菜

秋季给孩子去火的食物:芹菜。芹菜性凉，味甘，味辛，平肝健胃。它富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等。，能有效缓解缺钾引起的秋乏，有祛痰作用。

推荐:芹菜水饺

食材:瘦猪肉300g、芹菜300g、油、盐、料酒、酱油、姜、面粉。

练习:

1。将猪肉剁碎，倒入一汤匙植物油，方便剁碎。将猪肉剁成肉末，放入干净的小盆中，撒上适量精盐。

2。在剁碎的肉末中加入一汤匙酱油，倒入适量料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。选择将芹菜洗净，控制水质净化，切碎。

3。将腌制好的猪肉馅和芹菜放入干净的碗中，倒入两勺熟植物油，加入适量精盐，搅拌均匀。

4。将面粉和成面团，熟化后切成小剂型，将剂型卷成薄薄的饺子皮，加入馅料包成饺子。

5。锅里放水，烧开放入饺子。锅烧开后，点两遍凉水，等饺子完全浮起来胀起来就可以捞出来了。

### 小白菜

秋季给孩子去火的食物:大白菜。大白菜味苦，微寒，适合养胃通便。它富含维生素C和钙，以及磷、铁、胡萝卜素和B族维生素。

推荐:白菜蘑菇粥

食材:大米1碗、香菇120g、大白菜160g、瘦肉1小块、淀粉盐料酒适量

练习:

1。将瘦肉切成丁，加入一勺淀粉、少许料酒和少许盐，拌匀备用。

2。香菇和大白菜洗净。将洗净的蘑菇切成丁，将大白菜切碎。

3。淘米后用清水浸泡一晚。放入电饭锅，按下“粥/汤”按钮。煮到米粒开花。

4。将腌制好的瘦肉丁用开水焯一下。沥干水分，放入粥中。加入肉丁，搅拌均匀，加入蘑菇丁。

5。盖上盖子煮。粥再次煮开后，再煮两分钟。加入切好的大白菜和少许盐调味，搅拌均匀切断电源。

### 莲藕

秋季小儿去火的食物:莲藕。莲藕富含多酚类物质，能提高免疫力，抗衰老。此外，当莲藕加工成熟时，其性质由凉变暖。虽然失去了去淤清热的功能，但对脾胃有益，有养胃养阴、益血止泻的功效。

推荐:莲藕炖排骨

食材:莲藕、排骨、姜、葱、花椒、八角、盐、鸡精。

练习:

1。将莲藕去皮，切成块状。姜切片，葱切段。

2。锅中倒入水，烧开后放入莲藕块，中火煮。

3。在另一个锅里烧水。水烧开后，放入排骨，飞水，撇去浮沫。直到锅内不再有浮沫，将排骨夹出，放入莲藕煮锅中，放入姜片和葱段，用猛火煨10分钟。

4。揭开锅盖，用勺子轻轻转动，将花椒和八角放入锅中，加入少许盐，转中火继续炖20分钟。之后继续加盐，小火炖10 分钟，加入适量鸡精后出锅。

### 秋季儿童如何预防上火

秋季气候干燥，大多数孩子在感冒前都会出现上火、干咳、便秘等症状。这时候就要注意给孩子多喝水了。除了饮食，预防也是关键。

1。生活规律，运动适度，睡眠休息时间充足。

2。荤素搭配的合理饮食。

3。保持愉悦的心情。

4。注意环境卫生，开窗通风，养成良好的个人卫生习惯。

5。多喝水，定时排便。

6。注意天气变化，及时更换衣服。