秋天小孩吃什么菜

秋天儿童吃什么菜好 秋天儿童吃什么菜好：鱼肉类

一、果奶鲈鱼

营养:

鲈鱼不仅含有丰富的蛋白质，还含有大量人体所需的能量，非常适合儿童服用。

成分:

鲈鱼、苹果、雪梨、青豌豆、鲜山楂、生粉、鸡蛋、淡奶、糖、盐、胡椒粉、白醋、番茄酱、食用油。

练习:

1。将鲈鱼宰杀，在鱼的两侧切片，最后撒些盐和胡椒粉；

2。鸡蛋打匀直接倒在鲈鱼上，再拍上干生粉，放油锅里炸至金黄色，装盘；

3。雪梨、苹果去皮切块，山楂洗净，去核切成两半，青豌豆放入沸水中煮，然后将孩子放入冷水中沥干。

4。在油锅中加入番茄酱，红油出锅后放入准备好的水果、山楂、清水，煮好后加入准备好的盐、米醋、淡奶，与生水粉勾兑后加入热油，然后直接倒在鲈鱼上。

二。鱼片

营养:

鱼味道鲜美，营养价值高，可以促进宝宝大脑的发育。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物和丰富的植物胶原蛋白。

成分:

无刺鱼、黑木耳、鸡蛋清、油、湿淀粉、葱、姜、少许盐。

练习:

1。将无刺鱼切片，加盐、蛋清、湿淀粉上浆腌制。

2。把油倒进锅里，加热。葱姜末起锅后，将鱼片放入油锅翻炒，晾干。取出并排出油，以备后用。

3。锅里剩下的油，放入黑木耳，煎3分钟左右。再放一点水，把它煮沸。

4。加入鱼片，搅拌均匀，煮1分钟，然后勾芡出锅。

### 秋天儿童吃什么菜好：猪肉类

一、沙参玉竹精肉汤

营养:

滋阴润燥，益胃生津。适用于胃阴不足，口干咽燥，食欲不振，大便干燥，或肺燥咳嗽的儿童。皮肤干燥粗糙如有鳞皮的人常喝此汤，疗效显著。一般儿童秋季饮用，润燥生津。

成分:

沙参15g，玉竹20g，蜜枣4个，瘦猪肉100g。

练习:

将沙参、玉竹、蜜枣、瘦猪肉放入砂锅中，加入适量清水，文火煮1-2小时后饮用。

二、炖排骨

营养:

排骨不仅能有效补充儿童身体所需的蛋白质，还能补充钙、磷等多种微量元素。

成分:

排骨，姜，葱，蒜，面，盐，醋。

练习:

1。新鲜排骨洗净，切成小块备用；

2。将准备好的排骨放入锅中，然后加入准备好的葱、姜、蒜、醋，再加入适量的冷水，然后直接放入高压锅中煮四十分钟。

3。把炖好的排骨直接放在孩子的面里一起吃。也可以直接吃排骨。

### 秋天儿童吃什么菜好：蔬菜类

一、番茄蛋炒虾

营养:

具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、抗真菌、抗炎、平喘等功效。富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生。

食物:

西红柿一个，鸡蛋两个，虾仁20克，香菇10克，黑木耳10克，豆芽20克(姜末和蒜粉各少量)，食用油适量，盐适量，糖适量。

练习:

1。西红柿切成小块，鸡蛋打开，香菇和黑木耳泡发，切成小块，虾仁和豆芽洗净。

2。锅里放油，先煎鸡蛋。锅里放油，放入姜蒜末爆香，再放入番茄、虾、香菇、木耳，翻炒3分钟，再放入鸡蛋、豆芽，翻炒2分钟入味。

二。猪血豆腐白菜汤

营养:

清肺，和胃，增强免疫力。

成分:

猪血300g，豆腐4块，青菜适量。

练习:

将猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。烧开后，先加入少量虾皮和盐，再加入豆腐、青菜和猪血。煮3分钟，加入调料。

### 秋天儿童吃什么菜好：其他类

一、银莲花百合汤

营养:

养燥润肺，健脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般孩子都能规律进食。口干咽燥或肺燥咳嗽无痰者也可食用。

成分:

银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，百合干10克，鸡蛋1个，冰糖适量。

练习:

将银耳浸泡洗净，与莲子肉、莲子一起放入砂锅中，加入适量清水，煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟时取出。

二。雪梨南星润肺汤

营养:

此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适用于口干咽燥、肺燥、干咳、便秘人群。一般儿童使用，对预防咽喉炎有效。

成分:

雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺200克左右。

练习:

雪梨去核切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮尖；猪肺洗净，切成小块。用少许食用油在炒锅中炒透，加些开水，放入装有蜜枣的砂锅中，煮1-2小时即可食用。

### 秋天吃菜的注意事项

1。秋天肺燥少吃吖啶

秋天，天气清爽，空空气干燥，湿度低。人容易出现咽干、干咳等症状，都是燥邪伤肺所致。此时应少吃辛辣刺激性食物，如葱、姜、辣椒、花椒等，防止辛温助热，加重肺燥症状。

2。肺燥伤肝，要吃酸

从中医五行的角度来看，肺为金，肝为木，王进能克木，损肝木。所以要适当吃一些酸的食物，因为“酸入肝”可以强肝，防止肺气对肝脏造成损害。

3。秋瓜肚子不好的时候少吃凉的

秋天天冷，气温下降，脾胃阳虚，吃了太多阴寒性质的蔬果自然雪上加霜，导致阳气虚弱而腹泻腹痛。所以秋季不要吃太凉的食物，保护肠胃和肺部。

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