材料:鲜腐竹2块,白果100g,薏米45g,冰糖适量。
练习:
1。薏苡仁用清水浸泡5分钟,洗净,将八杯水倒入锅中,将薏苡仁和白果放入其中,大火烧开,小火煨一小时。
2。把腐竹洗干净,切成块,放进去,再炖一个小时,加点糖,就好了。
功效:滋阴润喉,缓解疲劳干燥,清热降火。
### 雪耳玉米糖水
食材:甜玉米2个,冰糖2颗,枸杞子15g,红枣8颗,雪耳1个,水5碗。
练习:
1。雪耳用清水浸泡,去蒂,撕成小花。
2。除去衣服洗净甜玉米,切掉玉米粒。
3。红枣、枸杞洗净,红枣去核,枸杞略泡。
4。清水烧开,放入雪耳、红枣、枸杞,中小火煮40分钟,至雪耳软烂。
5。加入冰糖和玉米粒,煮20分钟后即可食用。
功效:清热润燥,滋阴润肺,抗皱补血,养颜抗衰。
### 红豆莲子糖水
食材:鲜莲子150g,红豆200g,陈皮少许,冰糖适量。
练习:
1。红豆洗净,用清水浸泡3-5小时。
2。用温水浸泡陈皮。
3。莲子去壳,洗净。
4。将水和陈皮放入锅中烧开。加入红豆,煮20分钟。
5。加入新鲜莲子,煮至红豆变软。
6。最后加入冰糖。
功效:健脾止泻,利尿消肿,清热解毒,健胃生津,祛湿益气。
### 西米汤圆糖水
食材:西米、糯米粉、鸡蛋1个、枸杞籽少许、冰糖适量。
练习:
1。将水放入锅中煮沸。放入西米,慢煮。
2。一边煮西米,一边可以揉搓汤圆。用温水和糯米粉搅拌,只要薄厚均匀,用手揉成小球,大概比玻璃弹珠还大。
3。西米煮至半透明时,放入汤圆,略向下滚,加少许冷水,再滚。
4。滚至饺子浮起,加入糖和枸杞,煮至沸腾,关火,立即打入鸡蛋。在鸡蛋表面舀一些饺子和西米,静置一小会儿,然后将鸡蛋和糖水倒入碗中。
功效:温胃健脾,养心安神,润燥安神。
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