秋季小孩养生食谱 推荐四款清热润肺汤品

秋季小孩养生食谱推荐四款清热润肺汤品 银莲百合羹

此食润肺，养脾，宁心。是秋季调理身体的佳品。一般孩子都能规律进食。口干咽燥或肺燥咳嗽无痰者也可食用。

食材:银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，百合干10克，鸡蛋1个，冰糖适量。

练习:

将银耳浸泡洗净，与莲子肉、莲子一起放入砂锅中，加入适量清水，煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟时取出。

### 雪梨南杏润肺汤

此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适用于口干咽燥、肺燥、干咳、便秘人群。一般儿童使用，对预防咽喉炎有效。

食材:雪梨2个、南杏仁12g、北杏仁6g、蜜枣4个、猪肺约200g。

练习:

雪梨去核切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮尖；猪肺洗净，切成小块。用少许食用油在铁锅中煸炒后，加入适量开水，放入装有蜜枣的砂锅中，煮1-2小时后即可食用。

### 鲜藕梨汁

此汁有补虚、清热、化瘀、止血之功效。莲藕含有丰富的鞣酸，具有收敛和收缩血管的作用。榨汁饮用可预防秋燥引起的出血症状，而鸭梨具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功效。两者结合是预防秋燥的理想食品。

材料:鲜莲藕250g，梨1个，冰糖少许。

练习:

莲藕洗净去皮；将梨洗净、去皮、去核；把它们放在搅拌机里，然后碾碎。用无菌纱布过滤掉食物残渣。在果汁中加入适量冰糖。

### 糖醋藕片

莲藕的做法很多，糖醋是比较清淡的一种。这道菜酸甜可口，适合大多数人。

材料:鲜莲藕、水淀粉、糖、醋和油、精盐和少许姜末。

练习:

莲藕洗净，切片，用热水焯一下。用少许姜末加热锅。油热时，倒入莲藕片翻炒。加入糖、醋、盐，继续翻炒，加水、淀粉勾芡，出锅。