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九个月的宝宝吃什么鱼?
翻车鱼
太阳鱼是淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富。它含有大量的粗蛋白质、粗脂肪、多种氨基酸以及钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素。它是一种水生营养食品。太阳鱼好吃,蒸也好,炒也好,刺少。由于体积小,非常适合宝宝一次蒸一个。
推荐食谱:清蒸太阳鱼
材料:1条太阳鱼500克大蒜
练习:
把买来的鱼去皮洗净,注意这种鱼一般比较小。鱼鳞较厚;
洗净后,切成2片。加入少量料酒和盐腌制,去除腥味;
料酒洗净后,切少量姜蒜片入鱼肚。
调料做好之后,建议把水烧开。加入鱼,蒸十分钟左右。
看鱼的眼睛是白的,小火蒸3分钟,差不多就可以煮了。
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发尾
DHA和多不饱和脂肪酸EPA的含量高于淡水鱼。此外,带鱼富含卵磷脂,更有健脑功能。而且带鱼味道鲜美,小刺少,可以降低鱼刺卡喉的风险。
推荐食谱:脆皮带鱼
材料:带鱼200g。适量香油、酱油、盐、醋、料酒、葱花、姜末和植物油。
做法:带鱼洗净,切段,加盐和料酒,拌匀,腌制5分钟,放入油锅炸至金黄色,捞出。锅里烧热油,炒姜末,分两次加入醋、酱油、葱花,加水烧开,关小火收汁,倒入香油,淋在煎好的鱼上。
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黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏天吃的鱼。黄鱼营养丰富,鲜鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。,而且鱼肉组织松软,更容易让孩子消化吸收。另外,黄骅的鱼肉呈蒜瓣状,无碎刺,适合孩子咀嚼。
推荐食谱:清炖黄鱼
材料:一条小黄鱼,吼的时候不需要油,可以准备一点盐,尽量不要放盐。
做法:将黄花鱼去内脏,清洗干净,在鱼腹上划几道口子(为了入味)。最好用砂锅,锅里放适量的水,放入黄鱼,盖上砂锅,关小火慢慢煮,直到鱼的营养都煮成汤,就可以了。
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