疫情买什么菜放家里

疫情期间买什么菜最好 第一种：大白菜

说到容易储存的蔬菜，大白菜绝对是NO1。记得小时候冬天在家里买大白菜，一车几百斤，一个冬天都能吃。大白菜的吃法多种多样，比如涮锅、炒、炖，甚至做饺子馅。家里买大白菜，放在阳台或阴凉处存放。不要把它放在袋子里。

### 第二种：西兰花

西兰花被誉为“蔬菜之王”。营养丰富，含有较多的叶酸、维生素和胡萝卜素，有助于增强免疫力。我们这里5块钱多一斤西兰花，买几个没问题，用报纸包好，封上一层保鲜膜，放冰箱里保存十个半月。

### 第三种：西红柿

虽然理论上番茄是水果，但大部分时间都是当蔬菜吃。除了番茄红素，番茄还富含维生素。现在西红柿已经7.9元一斤了。买回来可以用来煲汤、炒菜、煮面，甚至可以当水果吃补充维生素。买回家不要洗。放入保鲜盒，放入冰箱。

### 第四种：圆白菜

白菜又叫“大头菜”。这种蔬菜特别耐储存，在室温15度左右可以保存半个月。而且价格很便宜。多买一些，放在家里用保鲜膜包好，避免水分流失。

### 第五种：茄子

可能有人会担心茄子保存不好。其实茄子的保存方法有很多。买回来之后，用报纸把茄子的根部包起来，然后用保鲜膜包起来。可以持续一周。也可以将茄子蒸67分钟，放入袋中，放入冰箱冷冻。吃的时候拿出一袋，味道依旧。

### 第六种：萝卜

萝卜有“小人参”的美誉。口感酥脆，营养丰富，有清热止咳的作用，而且价格便宜。买一元多一斤的，回家放在阴凉的地方可以保存一个月。不管是煲汤还是炖肉，都不错。

### 第七种：胡萝卜

胡萝卜对眼睛、头发和皮肤有滋养作用。这段时间每天在家里拿着手机眼睛都很累。平时多吃胡萝卜可以补充胡萝卜素。买带泥的胡萝卜最好。不要洗干净放在袋子里储存。

### 第八种：香菇

香菇不仅味道鲜美，还具有一定的保健功能。香菇中含有的香菇多糖具有增强免疫力的作用。虽然现在蘑菇不便宜，但是一斤可以买很多，而且可以放在冷库里保存半个月。或者用热水焯一下，放冰箱冷冻。

### 第九种：甜椒

甜椒，众所周知，营养非常丰富，含有多种维生素和矿物质。紧急情况下蔬菜不够的时候可以多吃甜椒。甜椒可以做沙拉，也可以炒。也是耐储存的蔬菜。

### 第十种：南瓜