三文鱼为什么有新冠病毒

三文鱼新冠病毒来源 三文鱼新冠病毒来源

这次在京三文鱼案板上发现的新冠肺炎事件，可能是在储存、运输、销售过程中被病毒污染了。

具体来说，储存、运输、销售的过程主要分为以下几种情况:

储存条件:如果温度不够低，可能会污染病毒或细菌。

运输条件:包装条件差、运输时间过长、温度过高等。在运输过程中都有被感染的危险。

运输过程中:如果在高风险区域停留时间过长，或者不小心开箱，也会增加污染风险。

销售条件:销售过程中，周边环境复杂，加工三文鱼肉的刀具、砧板等卫生条件不达标，有可能被病毒污染。

### 三文鱼是星光病毒的宿主吗

没有证据表明三文鱼是新冠肺炎的宿主或中间宿主

他强调，无论是吃三文鱼还是其他食物，都要根据需要进行清洗和加工。

### 三文鱼和新冠病毒到底什么关系

三文鱼体内“携带”病毒的可能性很低

目前新冠肺炎已知的宿主都是哺乳动物，三文鱼携带新冠肺炎的可能性几乎为零。

目前我们看到的新闻是切三文鱼的案板检测出了病毒。要看这个案板除了三文鱼有没有切其他东西，其他像二次污染三文鱼之类的东西都得排除。

假设病毒确实是三文鱼带来的，我们目前看到的报道说病毒序列确认是欧洲毒株，那么一个合理的推断就是来自欧洲的三文鱼在欧洲被污染了。现在还很难确认是三文鱼还是泡沫盒还是里面的碎冰。但可以推测，参与捕捞、加工、运输的人员中可能有感染者。