现在国内的生鲜敢吃吗

进口生鲜还能吃吗 进口生鲜还能吃吗

鲜肉必须完全煮熟，加热熟肉可以杀死可能的新冠肺炎。

生鲜食品加工过程中注意卫生

选购时，不要直接接触生鱼和生肉。用袋子或手套把它们分开。烹饪时，案板、菜刀、餐具要与生食分开，并及时彻底清洗。

也要勤洗手。钟凯建议，重点应该放在个人防护上，外出购物时戴口罩，处理食物前后要洗手。

三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，感染途径很可能还是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子。

### 人们在购买、烹饪生鲜要注意的事项

相对于吃，我们更应该担心的是购买和烹饪过程中的风险。

1。购买时，人们应尽量不要直接接触生鱼和生肉。他们可以用包或手套分开。

2。做饭时，案板、菜刀、餐具要生熟分开，及时彻底清洗干净。

3。在接触任何新鲜食物后，你必须在接触其他食物和器具前立即洗手。

### 对三文鱼案板上检测出病毒的说法

专家解释，三文鱼这种海洋生物不会携带病毒。冷冻这些海鲜的人很有可能携带着新冠肺炎。

而且这种病毒不怕低温，在低温环境下容易存活，所以传染给人。