咸鸭蛋能不能放微波炉加热

咸鸭蛋可以用微波炉加热吗 咸鸭蛋可以用微波炉加热吗

如果是煮鸡蛋，切成两半还可以，带壳的整个就不行了。

鸭蛋和鸡蛋一样，不能用微波炉煮。它们很容易爆裂，即使吃了也很危险。

原理是整个蛋就像一个密封的空房间。加热时，它“热胀冷缩”当它的内部受热时，里面有很大的压力，会释放出来，所以会爆裂。

### 带壳熟咸鸭蛋怎么加热

[清蒸咸鸭蛋]

1。咸鸭蛋洗净去掉外面包裹的泥。洗的时候不要用力过猛，以免打碎鸭蛋。

2。烹饪时，将咸鸭蛋放入电饭锅中蒸熟。这样既省时又省电，一举两得。

3。将蒸好的咸鸭蛋用冷水冲洗干净，便于切割。

4。把咸鸭蛋切了吃。油乎乎的蛋黄太诱人了。

[煮咸鸭蛋]

1。取生咸鸭蛋，放在盘子里。

2。用水把鸭蛋外表的泥洗掉。

3。锅洗干净，点上火，锅里加凉水。水应该足够淹死鸭蛋了。煮鸡蛋最好用冷水煮，不然容易破。

4。将洗净的鸭蛋轻轻放入锅内冷水中，转大火，盖上锅盖。

5。锅里的水烧开后，转小火，煮5分钟左右。5分钟后，将鸭蛋从热水中取出，迅速放入搪瓷盆中，

6。在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度。

7。待盆中的鸭蛋完全冷却后，将鸭蛋从盆中取出，在桌上将鸭蛋的外壳打碎，放入盘中，剥去外壳即可食用。

### 咸鸭蛋怎么保存

1。如果夏天比较热，可以放在冰箱里保存。小心不要冻结它。冻鸭蛋不好吃。一般就在冰箱上层冷冻室。

2。如果冬天冷，可以将煮熟的鸭蛋放在干燥通风处。注意不要把它放在阳光下。最好选择阴凉的地方。比如厨房储物柜顶部，楼梯下等。

3。对于咸蛋来说，不宜在腌制罐中浸泡过久再烹饪。将生咸蛋取出，煮熟晾干，再放回盐水中，随身携带。这样既能保证煮熟的咸蛋时间长了不会变质，又能防止咸鸭蛋变咸。

4。如果是泥包咸蛋，泥皮要保持湿润，鸭蛋可以用湿布定时保湿，放在阴凉的地方，这样鸭蛋半年都不会坏。