美食陷阱1:源自食品添加剂的美丽妆容
膨松而有质感的面包,时间久了不会变色的橘子、果绿、桃汁,雪白的馒头,粉红的酱牛肉,五颜六色的干果,都让我们垂涎三尺。
揭开美面纱:
这些食品大多添加了食品添加剂。其实食品添加剂已经成为我们生活的一部分,国家允许的食品添加剂都在安全范围内。但问题是,很多食物里都有添加剂,会造成总摄入量很大。会有什么副作用吗?而他们之间的互动安全吗?它们与其他食物成分的吸收利用有什么关系?到目前为止,还没有明确的研究证明。
戒色方法:让天然食物成为生活的主角。
1.优先吃接近自然状态的食物。
买一些新鲜天然的食材,用基本的调料自己做好吃的,这样食品添加剂的总量就可以控制在一定的范围内。而且新鲜的食物可以提供更均衡的营养,更有利于增强免疫力。
2.不要依赖快餐和熟食。
现在妈妈们都很忙,经常买很多快餐和熟食。这是一个好主意,但你只能偶尔尝试一下。因为这些快餐和熟食为了保持更好的色泽和风味,会添加不同种类的食品添加剂,经常食用会增加总摄入量。
美食陷阱2:起酥油的优雅造型
很多人喜欢各种造型好看的零食&mdash&mdash像丝绸一样柔软透明的一层层薄薄的糕点,包裹着诱人馅料的蛋糕,被做成各种形状的奶油,香甜酥脆的饼干,不买几个就舍不得离开。
揭开美的面纱:
这些零食大多含有起酥油,也叫氢化植物油。只要在标签的原料中标注了这两个字,一般都含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸是一种被脂肪酸。外套,又不能玩脂肪酸。对健康有害的物质的作用。尤其是胎宝宝脑膜中的脂肪酸多为DHA。如果正常脂肪酸的代谢被打乱,就会影响胎宝宝大脑的形成和发育。所以孕妈咪一定要注意尽量少吃反式脂肪酸。
如何戒色:吃零食要清楚
1.看包装的标签有没有起酥油。
在购买漂亮的零食之前,也要看清楚包装的标签,是否含有起酥油或氢化植物油。
2.尽量控制购买含有反式脂肪酸的零食。
现在买了一些新鲜的零食,但是这种没有明确标识不代表不需要起酥油。比如中式糕点中的面点、西式点心中的奶油、巧克力都有可能存在反式脂肪酸,尽量控制购买。
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