春天是万物生长的季节,也是孩子成长的好时机。家长可以配合天气,准备一些汤给宝宝喝,提高宝宝春天的抵抗力。
百合汤能补脾胃,润肺,宁心安神。适合儿童日常食用。用莲子15克,百合干15克,鸡蛋1个,糖适量。莲子去核,放入100%水的砂锅中,用文火煮至莲子烂透,再加入鸡蛋和糖。鸡蛋煮熟后可以食用。
杏润肺汤能补肺气,润肺化痰,止咳。适用于天气干燥或肺弱咳嗽的儿童,也可用于肺炎恢复期的补身。南杏12克,北杏9克,蜜枣4枚,猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净,切成小块。用少许食用油在铁锅里炒透,加些开水,放入有蜜枣的砂锅里,煮1-2小时即可食用。
芡实鲫鱼汤能益气、健脾、补肾。适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便不规则的儿童,能增强脾胃功能。芡实15克,河南胡爱山15克,鲫鱼1条(约150克)。将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,用少许食用油在铁锅中炸至淡黄色,再与芡实、山药放入砂锅中,加适量清水,煮1小时,加盐调味,即可食用。
小麦浮猪心汤可以健脾益气,宁心安神,健脑益智。选用浮小麦25g,大枣5枚,猪心1颗,龙眼肉6g。将猪心对面切开,洗净积血,大枣去核,将食材放入锅中,加入适量清水,煮1小时,调味即可食用。
舒大枣汤健脾益气,常用于小儿倦怠乏力、食欲不振、大便不畅。一般对于儿童来说,还能健脾开胃。选党参10g,茯苓20g,白术6g,大枣5枚,鲜鸭肾1个。茯苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,鸭的黄金洗净,与食材一起放入锅中,加入适量清水,煮1小时。调味后就可以吃了。
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