能健脑的食物

哪些食物有利于儿童健脑？

健脑食品有利于学龄前儿童的大脑发育。儿童用药应多吃健脑食物，如天然野生动植物、维生素、蛋白质等。让我们来看看专家们是怎么说的。

少吃非自然条件下培育和饲养的动植物、食品添加剂和加工食品。因为加工食品破坏了食品中所含的有效成分，降低了营养价值。然而，许多化学物质，如人工色素和香料，往往被添加到食品添加剂中，会引起过敏反应，直接伤害脑细胞，扰乱注意力。

小孩子最好不要吃皮蛋。皮蛋因为原料含有少量的铅，铅是对人体有害的金属之一。儿童对铅中毒极其敏感，吸收率可高达50%。此外，儿童的大脑和神经系统尚未发育成熟，因此容易受到铅中毒的损害，影响智力发育。

合理的营养对提高孩子的智力有显著的作用。据美国《科学文摘》报道，科学家利用一些矿物质和维生素对一群智力和体力低下的儿童进行治疗，取得了意想不到的显著效果。研究人员给一组(16名)智商为17-77(正常情况下应该大于80)的5-15岁儿童补充了8种矿物质和5种维生素。8个月后，他们的平均智商增加了6，身高增加了2厘米。一个先天性智障的孩子，治疗后智商提高了25，效果非常明显。而另一组，4个月后，平均智商只增加了1，身高只增加了1厘米。以上例子充分说明，增加营养，多吃健脑食品，也是开发孩子智力的重要一步。

专家指出，在日常生活中，如果家长坚持给孩子吃补脑食品，不仅可以改善大脑(脑神经)的结构和功能，还可以提高智商指数和学习成绩。

父母应该如何给孩子选择食物？

在给孩子选择健脑食品的过程中，家长要结合孩子的身体状况，做到有目的、有针对性的对症进食。只有这样，孩子吃补脑的食物才能有好的效果。

第一种

表现:孩子面色苍白，情绪低落，目光呆滞，手脚冰凉，反应迟钝，瘦弱矮小，嗜睡

对策:给孩子吃些健脾和胃、安神增智的规律食物

推荐食物:蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼、虾、山药

[核桃]核桃是应对需要长时间集中注意力(如参加讲座、会议、上课)的理想食物。

【胡萝卜】胡萝卜可以提高记忆力，因为胡萝卜可以加快大脑的新陈代谢。

[鱼]沙丁鱼是蛋白质的宝库。此外，还可以吃富含钙、磷的鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼、鱼松等。

【虾】海虾是一种可以为大脑提供营养的美味食物。

海虾含有三种重要的脂肪酸来供给人体所需的营养物质，可以使人长时间保持注意力集中。

第二种

表现:孩子肥胖，无精打采，小便短，大便稀，腹胀，食积，营养不良，下肢轻度肿胀，稍运动后乏力

对策:要经常给孩子吃一些祛湿、健脾、消食化积、祛瘀的食物

推荐食物:红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅、蚕豆、冬瓜、竹笋

[豆类]豆类最有助于提高减肥、不吃肉、特别爱运动的人的精力。这类人容易缺铁，豆类富含铁，负责向人体器官和肌肉输送氧气。经常吃一点红豆、黑豆或黄豆，可以有效改善倦怠乏力的状况。

[鱼]沙丁鱼是蛋白质的宝库。此外，还可以吃富含钙、磷的鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼、鱼松等。

第三种

表现:孩子胖而嫩，有水肿，面黑而皮糙，小便短赤，遗尿惊风，头发细而棕，反应迟钝，语言含糊不清

对策:要给孩子吃一些能补肾壮阳、活血健脑的食物

推荐食物:核桃、山楂、动物肝、动物血、动物脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜

[核桃]核桃是应对需要长时间集中注意力(如参加讲座、会议、上课)的理想食物。

[豆类]豆类最有助于提高减肥、不吃肉、特别爱运动的人的精力。这类人容易缺铁，豆类富含铁，负责向人体器官和肌肉输送氧气。经常吃一点红豆、黑豆或黄豆，可以有效改善倦怠乏力的状况。

[鱼]沙丁鱼是蛋白质的宝库。此外，还可以吃富含钙、磷的鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼、鱼松等。

【虾】海虾是一种可以为大脑提供营养的美味食物。

海虾含有三种重要的脂肪酸来供给人体所需的营养物质，可以使人长时间保持注意力集中。