幼儿微量元素

水产品是几乎所有微量元素的良好来源，尤其是海鲜中的碘和硒。水产品中，贝类和软体动物的微量元素含量最高。现在水产品被重金属污染，所以每周吃一次海鱼或者其他海鲜，可以预防微量元素的缺乏，尽量选择深海水产品比较好。

如果孩子对水产品过敏，可以通过吃肉、豆类、粗粮来弥补。

植物性食物中的坚果，可以算是微量元素的宝库。核桃、榛子、芝麻、花生等富含锌、铁、锰、硒等元素。坚果富含脂肪，容易导致肥胖。研究表明，只要每周吃50克坚果，就能获得它们带来的健康益处。

豆类中的微量元素其实相当丰富。虽然不如坚果好吃，但是比米粉多很多，豆类的热量也比坚果低很多。需要注意的是，豆类中有大量的植酸，不要吃太多。