零食是很多孩子的爱,但零食却是最没有益处空心的食物。儿童过量食用零食会影响其心理和生理健康,容易导致厌食、多动、肥胖等疾病。
现在,许多孩子都深受零食之苦。油炸食品、膨化食品、糖果、薯条等零食会直接影响孩子的心理和生理健康,并在一定程度上导致肥胖、哮喘、厌食、多动、铅中毒等儿童疾病的发生。营养是儿童生长发育的物质基础,也是提高国民体质的重要因素。为孩子提供最好的食物是社会、学校和家长的共同责任。然而,当世界卫生组织(WHO)宣布它有害健康垃圾当时人们惊讶地发现,很多孩子们平时喜欢吃的好吃的零食都在垃圾其中,它们正在慢慢危害儿童的健康。
坏习惯一:看到油炸的东西就动不了
现在,许多孩子喜欢吃油炸食品,如炸鸡腿和薯片。过多油炸食品影响正常食欲,甚至导致肥胖、厌食等症状。
营养专家认为,暴饮暴食油炸食品伤胃,发胖,还是少吃为好。首先,油炸食品不容易消化,吃多了容易得胃病。孩子的肠胃功能还没有发育完全,高温食物入胃后会损伤胃黏膜,得胃炎。在高温下,油会产生一种叫丙烯酸物质,难以消化。多吃油炸食品的孩子会感到胸闷,甚至恶心、呕吐或消化不良。其次,食物在油炸前往往会涂上一层面糊。在高温下,面粉中的维生素B1全部被破坏,所以长期吃油炸食品会出现维生素B1缺乏;但是高温下反复使用油会产生一种致癌物质。另外,一天饮食中脂肪提供的热能应占全天总热能的25%~30%。而经常吃油炸食品的孩子,脂肪提供的每日热能明显超过上述指标,因此容易肥胖。对于一些患有哮喘的儿童来说,经常吃辛辣油炸食品可能会加重病情。
坏习惯二:对膨化食品情有独钟
现在的薯片、雪饼、虾条等膨化食品脆甜,口味多样。多以面粉、小米、土豆等食物为原料,经油炸、加热或添加膨松剂制成。香脆脆甜的膨化食品吃刁有些孩子不想吃没有太多味道的蔬菜,不想好好吃饭等。,甚至把这些食物当成主食,而有的家长却放任孩子。膨化食品的糖分、脂肪、热量和味精含量都很高。孩子吃多了会破坏营养平衡,膨化食品容易造成饱腹感,影响正常进餐,阻碍身体对营养的吸收。
坏习惯三:吃甜食和甜饮料
儿童爱吃甜食是很常见的,食物中的甜味主要来自糖。糖是人体不可缺少的物质。它能为人体提供热量,促进生长发育,参与多种生命活动。但吃糖过多会产生不良影响,如肥胖、糖尿病、龋齿等。此外,多动症、脚气病、自闭症也与糖瘾有关。长期大量吃糖还可能给孩子的精神带来隐患,会使孩子情绪化。具体可表现为哭闹、吵架、发脾气、多动、易怒。对于甜食,并不是说孩子就一定不要吃,而是要给一个合理的比例。营养学家主张儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物(包括糖零食和零食)的比例应维持在1∶3∶6的水平。同时,饭后吃甜点是最好的方法。如果你在饭前吃饱了,会影响你的食欲。
坏习惯4:快餐司空见惯
现在很多孩子把快餐当成日常,危害极大。快餐多为高盐食物,其钠可能对儿童的心脏和肾脏器官造成威胁。婴幼儿的肾脏还远未发育成熟,无法排泄血液中过量的钠,所以会受到过量盐分的伤害。年龄越小,受到的伤害越大。同样,高盐也是导致高血压的因素之一。现在,一些青少年患有高血压。这些孩子中的一些经常吃咸快餐,如油炸薯片、三明治或饼干等。在他们的婴儿期。盐摄入过多还可能导致体内钾的流失,钾对人体肌肉(包括心肌)的收缩和舒张有重要作用。流失过多会造成心脏肌肉无力,功能下降。长期的高热量、高蛋白饮食还可能引起儿童和成人的脂肪肝等疾病。因此,专家建议家长尽量让孩子少吃快餐,尤其是晚餐不要用快餐。
培养宝宝热爱晚餐的小妙招
我的宝宝吃得很多,喜欢美餐一顿。朋友聚餐,带着他,总能赢得大家的称赞。朋友们都问:你的宝宝怎么能吃得这么轻松?其实培养宝宝对吃的兴趣是有一些秘诀的。
把握饮食关键期。宝宝的食欲也有关键期。到了添加辅食的时候,一定要给宝宝添加,不然宝宝会不喜欢某些食物。宝宝4个月的时候,我开始给他加蛋黄,然后逐渐加水果泥和蔬菜泥。许多人不喜欢胡萝卜,但我经常把它们放在米饭和面条里。当我的宝宝一岁的时候,甚至甜椒和洋葱都成了他的菜。因为我习惯了蔬菜、肉和鱼的不同味道。
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