1。全谷物
经过一项研究发现,每天早餐吃五谷杂粮的孩子,在一系列的智力测试中,效率都比别人高。原理是五谷杂粮富含维生素,除维生素外还含有叶酸、烟酸等物质。
五谷杂粮中含有的维生素B可以帮助葡萄糖得到充分利用,同时可以促进蛋白质代谢,是维持脑细胞正常功能的必需营养素。叶酸与神经发育有关,所以想要提高记忆力,必须补充叶酸记忆力。
2。鸡蛋
可以说,鸡蛋是补脑的最佳食物,其中含有大量补充大脑能量的营养物质,如维生素A、E、B6、b12、叶酸、锌等。而且鸡蛋中含有的优质蛋白质也有健脑的作用,与细胞和神经传导物质的产生有关。尤其是其中所含的叶酸和维生素b12,如果我们的大脑长期缺乏维生素b12和叶酸,会导致大脑的记忆力下降,还可能增加患痴呆症的风险。
蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,是人体合成乙酰胆碱的主要原料。经过一些研究还发现,卵磷脂的摄入也可能促进新记忆细胞的产生。因此,专家建议,孩子在补脑的时候,应该多吃蛋黄,但同时也建议,蛋黄的量要恰到好处,每天不要超过两个。
3。燕麦
燕麦有大脑的食物因为燕麦是低胃肠食物,而且富含维生素B、电子、钾、锌等矿物质,可以帮助大脑提高记忆力和认知能力。
燕麦还含有一种叫做&beta-聚葡萄糖。可溶性纤维,可阻碍胆固醇的产生和吸收,从而降低患心脏病、动脉硬化和中风的风险。
4。坚果
我们常见的食物,如杏仁、核桃、松子等,都属于低胃肠食物,也富含&omega-3脂肪酸。这些坚果还富含维生素和硒等抗氧化剂,可以保护脑细胞免受自由基的侵害。
经过长期研究,美国农业部发现一种叫做硼。矿物质,它能刺激大脑的电活动,使我们的反应只能变得更加灵敏。
5。牛奶
牛奶不仅含有丰富的钙,还能为大脑提供重要的营养&mdash&mdash还有b组蛋白,现在很多同学平时吃肉太多,含钙的食物太少。这样的长期饮食会阻碍和限制大脑功能的发育。
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