宝宝常吃胡萝卜好吗

多吃胡萝卜有益宝宝健康

中医认为，胡萝卜味甘滑，归肺脾。具有健脾消积、清凉降火、通便开胃的功效，具有重要的营养价值。现代研究发现，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对促进婴幼儿的生长发育和维持正常的视觉功能有非常重要的作用。

胡萝卜中还含有一些膳食纤维，不仅具有增加胃肠蠕动的作用，还被广泛用作防治高血压和癌症的辅助食品。此外，胡萝卜还含有更多的营养物质，如维生素C和B2。由于这些独特的特性，胡萝卜也被称为大众人参。

多吃胡萝卜对宝宝的健康有好处

在婴儿喂养中，胡萝卜是一种非常常见的辅食。从4个月开始，可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面补充宝宝成长所需的营养，另一方面可以让宝宝尝试和适应新的食物，为以后顺利过渡到成人饮食打下良好的基础。

胡萝卜可以制成蜂蜜胡萝卜泥。方法是:新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。将胡萝卜切成小块，与蜂蜜、黄油、姜末和少许沸水一起放入锅中，搅拌均匀，盖上盖子，用小火炖30分钟，在烹饪过程中偶尔搅拌，直到胡萝卜变软并煮熟。出锅后，放凉一点再喂。吃剩的胡萝卜泥要放冰箱里，尽快吃完。

这道菜色泽红艳，味道香甜绵软，营养丰富，非常适合宝宝吃。富含维生素A胡萝卜素，是土豆的360倍，苹果的45倍，柑橘的23倍。而且富含碳水化合物、蛋白质、钙和铁、维生素B1、B2和维生素c

现在市面上可以找到含有胡萝卜素的营养米粉，还有专门为宝宝准备的胡萝卜泥和其他蔬菜泥，可以根据宝宝的需求选择食用。

对于大一点的宝宝，可以用胡萝卜做的菜比较多。有些婴儿不喜欢胡萝卜，因为它们有一种特殊的味道。大人可以想一些办法，通过改进烹饪方法，让胡萝卜更容易被宝宝接受。

比如可以用醋煮胡萝卜丝，就是把胡萝卜切丝，把姜丝放在热油里炒，把胡萝卜丝炒熟，倒入香醋，拌匀，加一点糖和味精，然后出锅。这道菜的味道略带酸甜味，可以更好的去除胡萝卜本身的味道，宝宝很容易接受。也可以用胡萝卜做馅，包在各种面食里给宝宝吃。