父母们低估了自己宝宝的消化能力,给宝宝只喝汤不给吃肉。这种想法都是错误的,很大程度是限制了宝宝摄取营养。而另一些的父母却对给孩子吃肉“望而生畏”,想法也是错的。孩子合理吃肉是好的,如果不吃肉,会造成某些营养补充的偏差问题。
1、给汤不给肉
有的父母自认为宝宝没有什么消化能力,认为汤的味道鲜美,营养都在汤里,所以只给宝宝喝汤就足够了。那是因为父母不了解宝宝的消化能力和汤肉的营养比例。宝宝到了七八个月时,消化系统已经能消化鱼肉、肉末等食物了。汤中的无机盐含量仅为肉中的25%~60%,汤内的脂肪低于肉中的37%。所以,父母有必要给孩子吃一些肉类食物。
2、肉类的优势
中医认为,“五谷为养,五畜为益。”翻译过来是指,主食还是要吃饭,加些肉食是有益身体健康的。肉类的给我们提供优质的无机盐、脂肪。还有易吸收的铁、锌、钙等人体所需的微量元素。吃肉有效解决蛋白质营养不良的问题,又可以预防疾病,如贫血等。只有宝宝身体好,才能更好的促进生长发育。
3、肉里的微量元素以吸收
科学研究表明,植物食品中含有大量的铁元素,甚至比肉类食品里面的含量还要更高。但是,有一个缺点,就是植物含的铁吸收率比肉低,大多时候是处于不溶态下的,这就需要大量的胃酸来溶解铁元素,还要大量的维生素C 在还原它,才会算是顺利地被宝宝身体吸收。还有一些食物中含有比较多的草酸等成分,还会妨碍人体对植物性铁的吸收。植物食品中的锌、钙和锰等元素人体吸收率也不高。所以,父母应该给孩子吃肉,细心搭配食物,才能让宝宝避免缺铁、缺锌等问题的出现。
4、宝宝需要肉类
正处在快速发育的宝宝来说,经常适量吃点肉是非常有必要的,是他们健康成长的一项重要饮食内容。有的时候按照每天肉食含量的比例来看,孩子的比值甚至还要比成人高一些。如果一个成人体重为71公斤,每天应摄入的维持基本需要的肉食为59克,换算下来比值大概是0.92克/每公斤体重,而孩子的换算比值则大概是1.15克/每公斤体重,由此可见其孩子基本需要的肉食量比值比成人还要高。所以,宝宝需要肉类。
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