鱼内脏哪些可以吃

内脏是鱼的胃肠，食料聚集的地方。鱼死后，这些部位的细菌开始迅速繁殖，逐渐遍及全身，加速鱼体腐败变质，目前已知的雪卡毒素至少有4种，毒性比河豚毒素强20倍，鱼的内脏都不建议吃。