材料小云吞，鸡蛋，香葱，生抽做法1.小云吞先隔水蒸熟备用，鸡蛋加点生抽搅拌均匀，平底锅热油，倒入23的鸡蛋液煎得基本上凝固2.将云吞摆在上面，再倒入剩下的鸡蛋液~~~就在这一步让我抓狂。底层的鸡蛋都快焦了，刚倒入的鸡蛋液又不熟。只好翻面，

材料云吞皮250g、五花肉300g、葱头3个、油盐鸡精适量做法1、葱头剥衣洗净切末，五花肉剁碎。2、往肉碎里加适量的油、盐、鸡精，搅拌均匀（根据个人口味适量添加）3、倒入葱末，用筷子沿着同一个方向搅打出筋。4、左手拿出一张云吞皮，右手取适量

用料猪肉（带点肥） 250g馄饨皮 300g香菇 5枚葱 2根油 少许盐 少许淀粉 少许胡椒粉 少许酱油 少许料酒 少许蚝油 少许香菇大肉云吞（馄饨）的做法猪肉洗干净，去皮，剁碎。香菇大肉云吞（馄饨）的做法 步骤1将刀反过来，再剁，直到肉比

材料猪肉300克，云吞皮250克，胡萝卜50克，甜玉米粒50克，鸡蛋1个，生姜1块，生粉半汤匙，盐适量，胡椒粉适量做法1.猪肉清洗干净后切小块2.把猪肉剁成肉末，加入生姜末3.肉末中加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀，顺着一个方向充分搅拌至起

材料肉馅，馄饨皮，盐，扇贝丁，韭菜，油，香油，酱油，紫菜，胡椒粉，葱碎，虾皮，鸡精做法1.肉馅里放盐，植物油 ，香油 ，酱油等调好味。2.放入切好的韭菜和扇贝，其实就是调饺子馅。3.拿一张皮，放上馅，卷起来，两端捏起来。4.盆里放入紫菜，虾

材料猪肉，虾仁，马蒂，青葱，红萝卜，云吞皮，菜心，蒜米油调味料：五香粉，白胡椒粉，耗油，麻油，生抽各少许汤料：江鱼仔，盐少许做法1.取一锅水，加入江鱼仔大火煮滚后，转小火煮一至两小时，试味备用。2.菜心洗净切段，另烧一锅水将之烫熟备用。3.