灰头菜最好辨认了，不过得会吃才行。要园叶的，采回来在太阳下晒几个小时，在焯水。不然会有个别人轻度水肿的现象。60年挨饿时候全靠野菜活命。那年头我十岁，每天的任务就是挖一面袋野菜回家，那时候最好

材料野菜，猪肉，发好的面，油10大勺，葱一棵，姜两片，盐做法1.这野菜必须下锅用开水料出来。2.再泡入冷水中浸泡，中途要换好几遍水，直到野菜没有苦味了捞出来挤干水。3.猪肉。4.切小丁，多切些肥肉，比较香。5.肉里放面酱，还要加油，至少得1

材料野菜，韭菜，粉丝，酱油，面酱，植物油，盐，高汤精，葱花，姜粉，面粉做法1、野菜（用热水焯过）与韭菜的比例是3：1，外加粉丝（泡软），肉块用酱油和面酱煨过，植物油，盐，高汤精，葱花，姜粉调制。2、面皮就不多说了，和面，成剂子，揉成团，包入