手上要沾一点玉米淀粉才不会粘，以下是芋圆的做法：用料：地瓜粉和红薯的比例约35-50%，就是说如果紫薯蒸出来是100g,那就使用约35g至50g左右的地瓜粉。1、将食材蒸熟，依照比例慢慢加入粉类。2、将蒸熟的红薯用叉子捣碎成泥，用叉子或

银祥的姜母鸭吧，算是厦门姜母鸭里面的领导品牌了，比较卫生放心，口味也比较好吃，自家随便蒸几分钟就可以吃了，比他们新鲜现做的还好。做饭主料：正番鸭1只（9000克）。辅料：老姜母1500克，包菜适量。调料：米酒800克，精盐、味精各30克，冰

“天上天公，地下母舅王”。闽南一带有这样的风俗，凡有婚丧喜庆摆宴席，要尊舅父为首席，俗话叫“母舅坐大位”。舅父的大位是怎么坐上的，还有个故事呢。相传很久以前，有个富贵人家娶媳妇，六亲五戚都来庆贺，宾客满堂，好不热闹。婚宴开始，请客人入坐

去厦门必吃的20个小吃：1、厦门海蛎煎海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。2、花生汤花生汤是厦门风

茶叶都具有提神的效果，但水仙茶提神效果最好，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能.（隆冬腊月,万花冷寂,人们在欣赏水仙花婷婷绰约的美姿、沁人

1.油炸厦门牡蛎蚵仔煎又名蚵仔煎、蚵仔煎，是闽南最传统、最受欢迎的小吃，也是家常菜，味美糯香。如果再加一点沙茶、辣酱等调味品，或者加鸡蛋一起炒，味道会更鲜美，味道会更香。2.花生汤花生汤是一种具有独特厦门风味的甜味唐家菜。比较有名的是中山路

截至2021年，厦门市有6个市辖区：思明区、湖里区、海沧区、集美区、同安区、翔安区。厦门岛，古称嘉禾屿，别称鹭岛。位于福建省东南端，西接漳州，北邻泉州，东南与大小金门和大担岛隔海相望，通行闽南方言，是闽南地区的主要城市，与漳州、泉州并称厦漳

做法1、五花肉，葱头，马蹄切碎，加入五香粉，盐，味精生抽高入味。2、加入地瓜粉搅拌均匀（过程撒些温水）。3、豆皮一张铺开放放调好的料，用手捏成条状包卷好。4、锅里烧开水，入包好鸡卷蒸10分钟取。蒸好的鸡卷可食用。5、切小块在油锅里炸成金黄色