100克面粉加1 克双效泡打粉即可。泡打粉接触水分后，所含有的酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，烘焙加热的过程中释放出更多的气体，因为二次产气的过程而得名，可以让做出来的食品有膨胀及松软的效果。【使用方法】材料：低筋面粉、鸡蛋、玉米

10个月左右的宝宝，辅食的食谱可以参考如下：我们按一杯等于240ml计算。早餐：给予14-12杯麦片、鸡蛋羹或者炒鸡蛋。14-12杯水果，如果孩子自己吃，可以切成丁。120-180ml配方奶或母乳。点心：120-180ml配方奶、母

自发粉储存不当受潮就会发不起来。自发粉的发酵原理：自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物，自发粉里面添加的膨松剂有两种：（1）加水起化学反应，产生气体来使面团膨胀（2）加热起化学反应，产生气体来使面团膨胀根据自发粉的原理不难看出，如果自

自发粉是在面粉中添加适量的发酵剂,常用来制作馒头类食品.除非外包装有说明是蛋糕自发粉,否则不可以! 不过,大概可以将就做面包.可以做蛋糕的自发粉,其成分是面粉与泡打粉,可以用来做简易蛋糕.一般来说,每 100克至120克面粉加入一茶匙发

问题一：自发粉可以做哪些简单的食物只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品，蒸，烙，炸皆可・蒸馒头，包包子，花卷,豆沙包・烙制各种饼・炸油条，还可制作西式的比萨饼，但自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品）,故不能制作水饺，

材料：鸡蛋2只糖粉40克 自发粉20克 低筋面粉20克 蛋糕乳化剂5克 紫菜2片 芥末味沙拉酱适量 肉松适量做法：1、在方型烤盘上铺一层锡纸 2、再在上面铺张白纸，在表面涂上油 3、把鸡蛋、糖粉放入打蛋盘，先用中速把上述材料打起，（大概打2

酵母酵母“用酵母粉做面团比自发粉好，因为酵母粉是天然菌群的干粉。酵母粉里没有其他人工添加剂，而自发粉里有泡打粉，还有其他化学添加剂可以让面团很好的发酵。不如酵母粉健康。如果是自己做馒头、包子、饺子皮、馄饨皮等面团。家里用酵母粉比较好。酵母

泡打粉又称速发粉或泡大粉、蛋糕发粉。是西点膨松剂的一种，被经常用于蛋糕及西饼的制作。泡打粉是一种复合型的膨松剂，它是由小苏打、酸性材料和玉米淀粉混合在一起制成的。由于小苏打是碱性的，加上一些酸性材料之后可以中和酸碱度，增加面发粉：即泡发粉，

披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美，营养丰富。烤箱200度预热后放入烤箱，10分钟后出炉。上等的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两

蛋塔做法五拿适量的面粉加入鸡蛋黄和水、牛奶和一点点地白糖，一起搅匀了揉成面团放在一边待用。然后再把几个鸡蛋打成鸡蛋液然后再加牛奶，白糖调成蛋液搅拌匀了，在把刚才放在一边的面团，用手或者刀切成均

亲你要自己判断自己是粉调还是黄调，常见方法两种，一是看手腕内侧血管是什么颜色，蓝色是黄调，绿色是粉调。二是穿一件黑衣服，照镜子看，发黄或者暗黄就是黄调，发粉或者暗粉就是粉调。然后你就可以去选色