用料：虾肉300克，蜜糖豆200克，粉丝25克，蒜2克。 调味料：盐34茶匙，蛋白半只，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。做法：1.粉丝用滚水浸软，再用冷水浸10分钟，滴干放于碟上。2.虾肉去肠，用盐搽净，冲水吸干，