皮肤是人体内最大的器官，约占体重的15％，成人的体表面积为12－20平方英尺。皮肤的化学组成包括70％的水，25％的蛋白质及2％的脂质，还有微量元素、核酸、葡糖胺聚糖、蛋白聚糖和大量其它化学物质。皮肤